Йод

Источники йода: Морская рыба, ламинария (морская капуста), молочные продукты, гречневая крупа, картофель, черноплодная рябина, дрожжи, спирулина, грецкие орехи, фейхоа, бананы.

Основные функции йода, как микроэлемента:

Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Является неотъемлемым компонентом ее гормонов, которые регулируют множество важных процессов организма, включая рост, развитие, обмен веществ и репродукцию.

Симптомы йодонедостаточности: Задержка психического развития (у детей), гипотиреоз (снижение выработки гормонов щитовидной железы), зоб (увеличение щитовидной железы), нарушения роста и развития. По статистике Всемирной Организации Здравоохранения, в мире расстройствами, связанными с дефицитом йода, страдают 740 млн человек.

Суточная потребность: 150 мкг, не болеЕ-1000 мкг в сутки.

Максимально допустимая доза: 1000 мкг в сутки. Превышение может привести к серьезным аутоимунным заболеваниям.

Две трети всего йода в организме человека находится в щитовидной железе. Поскольку щитовидная железа контролирует обмен веществ, а йод влияет на функции щитовидной железы, то недостаток этого минерального вещества может сопровождаться замедлением умственной реакции, прибавкой в весе, недостатком энергии.

Установленные Национальным Исследовательским Советом РНП составляют от 80 до 150 мкг в день для взрослых (1 мкг на 1 кг веса тела человека) и от 125 до 150 мкг для беременных и кормящих женщин соответственно.

Польза. Облегчит соблюдение диеты, сжигая избыточный жир. Способствует правильному росту. Делает ваши волосы, ногти, кожу и зубы здоровыми

Заболевания, вызываемые дефицитом иода: Зоб*, гипотиреоз*.

Лучшие натуральные источники йода: Водоросли, овощи, выращенные на почве, богатой йодом, лук, морепродукты.

Совет: Если вы склонны есть много капусты, вы можете не получать нужного количества йода, так как капуста содержит элементы, которые мешают правильному усвоению йода. В этом случае, вам следует подумать о приеме йодированной соли или других добавок.