Рекламный блок

Метки

Носитель Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Краситель Гелеобразователь Структураторы Искусственное происхождение Эмульгатор Компоненты продуктов питания Молочные продукты Грибы Макроэлементы Сдобная выпечка Аллерген Загуститель Мучные изделия Ароматизатор Консервант Регулятор кислотности Осветлитель Стабилизаторы пены Яйца Масла и жиры Стабилизатор Орехи и сухофрукты К пиву Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Овощи и зелень Колбасные изделия Антиоксидант Соки и компоты Вещества-отбеливатели Идентичный натуральному Напитки алкогольные Антибиотик Натуральные красители Бондюэль ГМО Подсластитель Торты Фрукты Мороженое Салаты Влагоудерживающие агенты Японская кухня Мясные продукты СПЭНы Сыры и творог Мука и макаронные изделия Усилитель вкуса и аромата Напитки безалкогольные Шоколад Детское питание Натуральное происхождение Крупы и каши McDonalds Ягоды Первые блюда Рыба и морепродукты
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. — Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 Все
    • Виолетта
    • 14.12.2012 20:12:45
    • +45+-
    находится в леденцах Нео-Ангин, производство Дивафарма Германия
    кроме этого красителя можно обнаружить Е104, Е124, Е132
    Все опасны для здоровья, могут вызывать онкологические заболевания. Провоцируют приступы астмы и аллергические реакции.
    Ответить
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:14
    • +47+-
    Содержится даже в лекарственном препарате производства Германия "Простаплант Форте"
    Ответить
    • альдегид
    • 30.06.2012 09:06:39
    • +44+-
    ЕСТЬ ВО ФРАНЦУЗСКИХ ЛИКЕРАХ. ИМИ МОЖНО КРАСИТЬ ЗАБОРЫ. ПИТЬ ОПАСНО КРАСКА ОСТАЕТСЯ НА ЯЗЫКЕ! ))
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 Все


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия