Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
Последние комментарии
- Сергей: Нет смысла, Дружище, доказывать что то стаду -...
- Art: И пишут эту литературу специально обученные люди,...
- STOLAS: В колбасные и сосисочные изделия
- Сайра: Ясен перец. Для ,"них" "нас" много, подсократить...
- Елена: Никто в домашнюю еду не кладет еее. Вкус хуже???
- Павел: Атеросклероз... от приёма кофеиносодержащих... продуктов.Процесс...
- Павел: Мясо было поставщиком... белка а не кальция.Организм...
- Павел: Мясо не ем с 90х,всё ВО👍🔥
Рекламный блок
Ортофосфорная кислота
| Название: | Ортофосфорная кислота |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Антиоксиданты |
| Описание группы: | Антиоксиданты — добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез). |
- Разрешающие применение — 4
- Упоминаний о добавке— 7
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — разрешена
- Канада — разрешена
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Ортофосфорная кислота (Phosphoric Acid Е-338) спользуется как подкислитель в различных напитках на ароматизаторах. Например, в pepsi. Вызывает расстройство желудка
Применение ортофосфорной кислоты
Производные ортофосфорной кислоты применяют в пищевой промышленности - от хлебопекарных порошков и приготовления плавленых сыров до колбасного производства и сахароварения. Ортофосфорная кислота входит в состав многих популярных напитков на ароматизаторах, например, пепси, пепси-кола, кока-кола, спрайт и др. Основная область использования ортофосфорной кислоты - произодство фосфорных и сложных концентрированных удобрений, получение кормовых фосфатов, синтетических моющих и водоумягчающих средств. На упаковках ортофосфорная кислота часто подписывается как "регулятор кислотности E-338"
Воздействие на организм
Ортофосфорная кислота нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза.
Ортофосфорная кислота при высоких концентрациях вызывает ожоги, пары - атрофические процессы в слизистой носа, носовые кровотечения, крошение зубов, изменение флоры крови и др. При употреблении в пищу вызывает расстройство пищеварительного тракта, рвоту.
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е338:
| Антиоксидант: | Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов. |
Возможные названия пищевой добавки:
- ортофосфорная кислота
- Phosphoric Acid
- E-338, Е-338, Е338, E338
Обсуждение статьи:
| Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 15 Все |
-
- Лев
- 04.12.2012 09:12:17
- +26+-
Пить "Кока колу" с ортофосфорной кислотой - значит быть
кретином с последней стади болезни. Меня всегда удивляло
наличие вредной ортофоски в коле. И почему собственно
производитель влил туда ортофоску, а не скажем серную кислоту?
Не один ли хрен чем травить лошков покупающих "Колу"?
А теперь о чем умалчивают производители "Колы".
Ортофосфорной кислота в кока коле попав о организм образует
удаляет кальций из костей становясь не ео место, в результате кости
становятся хрупкими и возроастает риск получения перелома.
То есть регулярно употребляя колу ваши кости становятся хрукими и
могу сломаться. При вашем падении на догогу при гололеде.
Кроме этого во рту оротофска сужает слюнные канальцы как при жажде и вызывает ощущение жажды. Попил колы - пить сильнее
захотелось. Еще одна химическая ловушка "дяди Сэма" для лохов.Ответить -
- житель этой планеты
- 04.08.2012 09:08:29
- +46+-
пейте ежедневно! полезно!
знакомая так подсела на колу - желудок остановился навсегда - теперь только колой всё запивает и переваривает...иначе корчится от боли и блюёт
а зубы!!!! да зачем они нужны.......Ответить -
- Химик
- 12.09.2012 04:09:30
- +58+-
фосфорная кислота хороша в меру как и многое другое, людям страдающим заболеваниями желудка не рекомендую, у кого желудок в порядке - пить можно не более поллитра колы в день, а вот то что колу продают в таре по два литра это не есть хорошо, но это маркетинг. Придерживайтесь того что я сказал выше и будет вам счастье. Старайтесь не употреблять напитки с сроком годности 2 года, есть напитки где указаны витамины, таких фирм достаточно много к примеру концерн OKF, в фармацевтики есть достаточно много производителей витаминов, но не все формы витаминов усвояемые, и людям впаривают химию за достаточно неплохие деньги. Свежевыжитый сок - залог усвояемости клетками организма. У всех есть выбор, - только конкретно ваш выбор ограничивают тем что вы можете себе позволить, прийдя в магазин выбирают между пепси, колой, псевдосоками, псевдоминералкой и прочим газом.Ответить-
- Виктор
- 01.10.2014 15:10:03
- +48+-
В коле мног сахара, но когда организму нужны пит. вещества, ему и сахар нужен, если ведёшь активный образ жизни и калорий надо больше, тем кто перед теликом всю жизнь сидит конечно лучшеи мясо не есть и сахар, им и энергия не нужна, только пузо растить, всё должно быть гармонично, приход и расход энергии организма, покой и активность.Есть люди кто курит и живёт больше 100 лет, есть кто не курит не пьёт, ведёт здоровый образ жизни и потом от инфаркта или сердца отбрасывает копыта в 30 лет.Всё полезно в меру и в определённых обстоятельствах.Солидарен кто хочет здоровым вечно быть не должен не есть ни пить не дышать, клетки окисляются и стареют от кислорода =)))Ответить
| Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 15 Все |