Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Носитель Крупы и каши Напитки алкогольные Масла и жиры Мучные изделия Стабилизатор Гелеобразователь Аллерген Японская кухня Салаты Рыба и морепродукты ГМО Кондитерские изделия Осветлитель McDonalds Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Грибы Компоненты продуктов питания Ароматизатор Овощи и зелень Искусственное происхождение К пиву Шоколад Мороженое Макроэлементы Соки и компоты Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Структураторы Детское питание Бондюэль Усилитель вкуса и аромата Ягоды Натуральное происхождение Загуститель Хлебобулочные изделия Сыры и творог Молочные продукты Торты Первые блюда Мясные продукты СПЭНы Консервант Подсластитель Яйца Антибиотик Регулятор кислотности Глазирующий агент Антиоксидант Краситель Идентичный натуральному Напитки безалкогольные Эмульгатор Фрукты Натуральные красители Колбасные изделия
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472b, E-472b, E472b, Е472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия