Рекламный блок

Метки

Бондюэль Сыры и творог Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Шоколад Рыба и морепродукты Натуральные красители Мороженое Загуститель Крупы и каши Мясные продукты Яйца Мучные изделия Структураторы McDonalds Сдобная выпечка Хлебобулочные изделия Антиоксидант Подсластитель Грибы СПЭНы Масла и жиры Антибиотик Напитки алкогольные Фрукты Первые блюда Осветлитель Влагоудерживающие агенты Ягоды Идентичный натуральному Носитель Овощи и зелень Детское питание Аллерген Соки и компоты Колбасные изделия Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Натуральное происхождение Глазирующий агент Макроэлементы Консервант Салаты Эмульгатор Японская кухня Регулятор кислотности Ароматизатор Добавки, препятствующие... Искусственное происхождение Напитки безалкогольные ГМО Молочные продукты Орехи и сухофрукты Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата Краситель Гелеобразователь Торты К пиву
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472b, E-472b, E472b, Е472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия