• Рекламный блок

    Метки

    Мука и макаронные изделия Консервант Мороженое Антибиотик Влагоудерживающие агенты Фрукты Масла и жиры Натуральное происхождение Кондитерские изделия Аллерген Натуральные красители Сыры и творог Салаты Гелеобразователь Подсластитель Ароматизатор Искусственное происхождение Макроэлементы Рыба и морепродукты Колбасные изделия Идентичный натуральному Первые блюда Компоненты продуктов питания Шоколад Стабилизаторы пены Овощи и зелень Глазирующий агент К пиву Ягоды Носитель Эмульгатор Загуститель Молочные продукты Стабилизатор Торты Краситель Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Яйца Соки и компоты Регулятор кислотности Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты Хлебобулочные изделия ГМО Бондюэль Осветлитель Японская кухня Мясные продукты Напитки алкогольные Грибы СПЭНы Вещества-отбеливатели Мучные изделия Напитки безалкогольные Структураторы Детское питание Антиоксидант McDonalds

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-302

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
    Россия3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-302 Calcium ascorbate

    Используется как Antioxidant
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-302 для человека массой 50кг
    14.1.2.1Фруктовый сокОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.2.3Концентраты для фруктовых соковОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.1Фруктовый нектарОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.3Концентраты для фруктового нектараОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия