90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 19.03.2012
Сыр Аппенцеллер
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Сыр Аппенцеллер. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
403 ккал. *
Белки:
24.7 г.
Жиры:
31.7 г.
Углеводы:
2 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Швейцарский полутвёрдый сыр из свежего молока.
Первым документальным упоминаниям этого сыра болеЕ-700 лет, с тех пор он высоко ценится всеми знатоками. Там, где местность всё еще остаётся горной, но уже начинаются холмы с отлогими склонами, покрытые здоровой и сочной травой, царят оптимальные условия для рождения натурального и питательного свежего молока, из которого затем изготавливается аппенцелльский сыр. Аппенцеллер с гордостью и тщательностью, по передаваемому из поколения к поколению рецепту изготавливается и выдерживается до достижения необходимой зрелости в кантоне Аппенцелль, а также в некоторых районах кантонов Санкт-Галлен и Тургау. Уникальная пряность придаётся этому сыру благодаря преисполненной любви и нежности обработке секретными травяными составами по строго охраняемому рецепту, насчитывающему многовековую историю.
Знатоки сыра ценят его во всём мире: как в виде деликатеса на любой сырной тарелке, так и для приготовления горячих сырных блюд и в качестве десерта.
В этом сыре жирность в сухой массе не менее 45%, влагосодержание 41%.
Творог — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.
Сыр — пищевой продукт, получаемый из молока с использованием ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов с прим