Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 14.05.2012
Яйцо куриное (белок сухой)
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Яйцо куриное (белок сухой). Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
336 ккал. *
Белки:
73.3 г.
Жиры:
1.8 г.
Углеводы:
7 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Концентраты сухого яичного белка широко используются в качестве многофункциональных пищевых добавок для производства продуктов питания.
Цвет — белый или светло-кремовый. Внешний вид и консистенция — тонкодисперсный порошок. Вкус и запах — свойственные высушенному яичному белку без посторонних привкусов.
При приготовлении 1 весовую часть сухого белка разводят в 8 частях воды.
1 кг сухого яичного белка заменяет белок 316 куриных яиц.
Яйцо — чаще всего, яйцеклетка либо зародышевая форма птиц. Самки всех видов птиц откладывают яйца. Разные виды птиц несут яйца различной формы и окраски, это зависит от места, куда обычно данный вид птицы откладывает свои яйца.