Рекламный блок

Метки

Регулятор кислотности Осветлитель Натуральные красители Мясные продукты Идентичный натуральному Глазирующий агент Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Первые блюда Яйца Масла и жиры Стабилизатор Мороженое Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Макроэлементы Мучные изделия McDonalds Ароматизатор Гелеобразователь СПЭНы Эмульгатор Японская кухня Салаты Ягоды Компоненты продуктов питания Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Носитель ГМО Торты Краситель Сдобная выпечка Загуститель Подсластитель Бондюэль Стабилизаторы пены Соки и компоты Шоколад Сыры и творог Молочные продукты Детское питание Консервант Структураторы Натуральное происхождение Аллерген Грибы Антибиотик Фрукты Антиоксидант Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Колбасные изделия Овощи и зелень Крупы и каши К пиву Рыба и морепродукты
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. — Обновить

Метилцеллюлоза

Название: Метилцеллюлоза
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Метилцеллюлоза (E-461), [С6Н7О2(ОН)3-х (ОСН3) х] n, простой метиловый эфир целлюлозы.

Метилцеллюлоза широко используется как загуститель красок, пищевых продуктов, пластификатор асбоцементных композиций (в строительсве), загуститель и регулятор времени схватывания гипсоцементных штукатурных смесей, стабилизатор водно-жировых фармацевтических составов, эмульгатор при суспензионной полимеризации винилхлорида и других мономеров.

Метилцеллюлоза (Е-461) также применяется при изготовлении клеев для пенопластов, кожи и обоев, в производстве водорастворимой упаковочной плёнки, эмульсионных красок, как стабилизатор водно-жировых эмульсий в парфюмерии, как стабилизатор мороженого и загуститель соков в пищевой промышленности, в медицине (капсулирование таблеток, безжировая основа глазных капель и мазей, компонент слабительных) и др.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Гейнер BSN True-Mass

Возможные названия пищевой добавки:

  • Methyl Cellulose
  • Метилцеллюлоза
  • E-461, Е-461, Е461, E461
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 26.03.2012 19:03:44
    • +44+-
    компливит
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия