• Рекламный блок

    Метки

    Вещества-отбеливатели Грибы Натуральное происхождение ГМО Ягоды McDonalds Кондитерские изделия Сдобная выпечка Масла и жиры Колбасные изделия Гелеобразователь Бондюэль Ароматизатор Орехи и сухофрукты Эмульгатор Глазирующий агент Загуститель Шоколад Аллерген Мороженое Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Компоненты продуктов питания Осветлитель К пиву Сыры и творог Антибиотик Овощи и зелень Консервант Носитель Структураторы Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия СПЭНы Натуральные красители Мучные изделия Яйца Детское питание Торты Стабилизатор Фрукты Салаты Краситель Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Первые блюда Крупы и каши Японская кухня Мясные продукты Антиоксидант Стабилизаторы пены Идентичный натуральному Соки и компоты Подсластитель Макроэлементы Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Регулятор кислотности

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5

    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия