• Рекламный блок

    Метки

    Краситель Носитель Регулятор кислотности СПЭНы Стабилизатор Аллерген Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Мороженое Осветлитель Натуральные красители Ароматизатор Яйца Сыры и творог Влагоудерживающие агенты ГМО Загуститель Искусственное происхождение Консервант Салаты Мясные продукты Рыба и морепродукты Бондюэль Эмульгатор Торты Японская кухня Вещества-отбеливатели Фрукты Мучные изделия Крупы и каши Стабилизаторы пены Ягоды Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Антиоксидант Детское питание Грибы Соки и компоты Структураторы Подсластитель Добавки, препятствующие... Шоколад Напитки алкогольные Масла и жиры Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Молочные продукты Кондитерские изделия McDonalds Первые блюда Антибиотик Овощи и зелень Сдобная выпечка К пиву Идентичный натуральному Глазирующий агент

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия