• Рекламный блок

    Метки

    Добавки, препятствующие... Натуральные красители Кондитерские изделия Консервант Овощи и зелень Грибы Соки и компоты Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Мороженое Колбасные изделия Структураторы Стабилизатор Подсластитель Искусственное происхождение Фрукты Усилитель вкуса и аромата Загуститель Натуральное происхождение Ягоды Сдобная выпечка Торты Крупы и каши Масла и жиры Ароматизатор Напитки алкогольные Первые блюда Яйца Хлебобулочные изделия Краситель Идентичный натуральному Эмульгатор Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Антибиотик Мучные изделия Влагоудерживающие агенты К пиву Носитель Глазирующий агент Салаты Гелеобразователь ГМО Напитки безалкогольные Антиоксидант Бондюэль Детское питание Японская кухня СПЭНы Шоколад Осветлитель McDonalds Сыры и творог Регулятор кислотности Молочные продукты Аллерген Мясные продукты

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...2, 3, 4, 5, 6, 7, 8...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия