Добавки по категориям

Добавки

E-120 E-440 E-471 E-211 E-220 E-621 E-102 E-171 E-452 E-1520 E-122 E-338 E-450 E-509 E-250 E-330 E-133 E-551 E-129 E-951 E-322 E-200 E-412 E-500 E-110 E-503 E-1442 E-466 E-536 E-331 E-202 E-339 E-422 E-415 E-407 E-950 E-223 E-476 E-124

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Консервант Мясные продукты Натуральные красители Сдобная выпечка Напитки алкогольные Торты Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Аллерген Краситель Колбасные изделия Детское питание Антибиотик К пиву Бондюэль Овощи и зелень Глазирующий агент Стабилизаторы пены Антиоксидант Ароматизатор Искусственное происхождение Эмульгатор Грибы Кондитерские изделия Яйца Натуральное происхождение Носитель Фрукты Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания McDonalds Японская кухня Соки и компоты Салаты Масла и жиры Добавки, препятствующие... Осветлитель Рыба и морепродукты Структураторы СПЭНы Напитки безалкогольные Загуститель Сыры и творог ГМО Мороженое Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Стабилизатор Регулятор кислотности Гелеобразователь Молочные продукты Орехи и сухофрукты Крупы и каши Мучные изделия Подсластитель Идентичный натуральному Ягоды Первые блюда Шоколад

Новое

Случайный факт:

Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. — Обновить

Золото

Название:	Золото
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Пищевые красители
Описание группы:	Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 3
Упоминаний о добавке— 5

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — разрешена
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — нет данных
Канада — разрешена

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Золото, как пищевая добавка, зарегистрировано под кодом Е-175. Натуральный краситель.

Практически не применяется в виду высокой стоимости.

Характеристика

Пищевая добавка Е-175- дорогой, благородный метал, имеющий желтый цвет. Входит в периодическую таблицу элементов Менделеева.Золото имеет природное происхождение, так как встречается в виде самородков. Благодаря своим высоким инертным свойствам оно не вступает в реакции с иными веществами, за исключением «царской водки».

Применение

В пищевой промышленности золото в качестве пищевой добавки используется крайне редко, т.к. имеет высокую стоимость. Чаще его используют в промышленных целях,таких как : микроэлектроника - как средство для покрытия контактов и всевозможных разъемов; в ювелирной промышленности; в медицине Е-175 может встречаться в составе препараторов; в стоматологии;

в качестве специальной оболочки для нейтронной бомбы и мишеней в ядерных исследованиях; *для производства пищевой фольги.
Влияние на человека

Е-175 пока еще не изучен и о его вреде пока рано говорить.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: шоколад.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

Свойства и технологические функции Е175:

Натуральные красители:	Красители, получаемые из природных источников.
Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

Золото
Gold
E-175, Е-175, Е175, E175

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 Все

- ДАНУНАХ ПЕТРОВИЧ
- 11.02.2014 17:02:48
- +16+-
Открою всем Страшную Тайну! Если бы чугун стоил дороже золота, то обязательно была бы добавка Е-176. Заранее прошу пардону, если такая добавка уже есть, но если предположить, что её нет, тогда обязательно для всего лошиного населения, её бы создали и заставили нас её жрать. Мотивацией бы послужило то, что чугун безвреден и очень полезен для тех, кто по месяцу носит памперсы, не снимая их даже на выходные. Так же скорее всего, чугун очень полезен тем, кто страдает запором перхоти во 2-м мочекаменном проходе.

Ответить
- - Катерина Михайловна
  - 01.05.2014 12:05:01
  - +16+-
  В пищевой промышленности золото в качестве пищевой добавки Е175 используется крайне редко и с применением фантазии. Например, недавно одна Швейцарская фирма выпустила конфеты, завернутые в съедобную оболочку, в состав, которой входит золото. А во Франции была выпущена питьевая вода, в состав которой вошло коллоидное золото, полезное для здоровья. Считается, что пищевая добавка Е175 не мешает пищеварению, и даже обладает гипоаллергенными свойствами. Но нельзя забывать, что некоторые соединения золота очень токсичны, и могут накапливаться в печени, почках, селезенке и тем самым привести к ряду заболеваний: дерматитам, тромбоцитопении и стоматитам.
  
  Ответить
- Серега Крест
- 10.05.2012 13:05:28
- +12+-
E175-"Золото", Может вызвать нарушение функций печени и почек. Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Ответить
- Николай
- 08.07.2015 07:07:36
- +12+-
В России есть царские трюфеля с золотом съедобным http://golden-candies.ru/

Ответить
- [AD]
- 2010-08-21 15:23:27
- +-