E124 — Понсо 4R (пунцовый4R) (Е124)
| Название: | E124 — Понсо 4R (пунцовый4R) (Е124) |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Воздействие на организм: | Нет данных |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
- Разрешающие применение — 2
- Запрещающие — нет данных
- Есть упоминания — 6
Нормативные документы:
- Украина
- Россия
Добавка разрешена в странах:
Описание пищевой добавки
Понсо 4R (Е-124) - пищевая добавка группы пищевых красителей (понсо - синтетический пищевой краситель).Пунцовый 4R - это моноазокраситель, по внешнему виду представляющий собой красный порошок или гранулят.
Е-124 - Канцероген, может вызвать онкологические заболевания. Провоцирует приступы астмы. Способен вызывать аллергические реакции. Является одной из причин гиперактивности у детей. Запрещен в Норвегии и Соединенных Штатах и многих других странах.
К основным качествам добавки можно отнести:
После окрашивания, продукты можно подвергать всем технологическим операциям, в т.ч. пастеризации, стерилизации, охлаждению и замораживанию.
Применение понсо 4R
Добавляется в колбасу, мороженое. Также можно обнаружить в салатных заправках, десертах, кексах, бисквитах, творожных изделиях, тортах, морепродуктах, конфетах, консервированной клубнике и других фруктах, в начинке для хлебобулочных изделий.
Допустимая суточная норма
Допустимая суточная норма Е-124 - 4 мг на кг веса тела.
Свойства и технологические функции:
| Краситель: | Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту |
Возможные названия пищевой добавки:
Добавить комментарий
| 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Все |
Обсуждение статьи:
-
- Екатерина.,
- 2012-01-10 13:58:21
Нашла эту гадость в вишнёвом желе для детей! Вылила сразу же. Не успев заварить!
Ответить -
- Юрий Мар,
- 2011-12-31 13:30:28
Водка "Мягков "Клюквенная"", содержит красители е-124 и е-121, причем последний запрещен почти везде кроме России!!!Ответить -
- Дарья ,
- 2011-10-20 07:58:06
в списке стран в которых запрещен этот краситель России нет!!!!!!! я нашла эту добавку в майонезе "Провансаль" производства компании Лидер Экономии.Ответить -
- Юля,
- 2011-09-13 17:37:20
«Несквик» (в составе обнаружены Е124 и Е476).Ответить -
- Манечка,
- 2011-07-25 22:11:21
я нашла этот краситель в колбасе "купеческая" производитель ООО "Микоян" она очень дешевая и я сегодня проверяла состав продуктов. сама работаю продавцом.Ответить -
- broken hands,
- 2011-07-01 18:51:53
этот краситель есть в витаминно-минеральный комплекс АлфавитОтветить -
- Артём,
- 2011-06-21 22:03:18
Этот краситель содержится в чипсах Московский Картофель "Раки к пиву".Ответить -
- Анна,
- 2011-06-02 14:18:52
нашла в клубничном джеме в магазине Пятерочка. по вкусу ощущается больше химия, чем клубника.Ответить -
- Наташенька,
- 2011-05-24 15:33:56
Есть такая гадость в сырокопченой колбасе "Праздничная" Клинского мясокомбината. Вот думаю. выбросить чтоли? Друзья, Люди, это конечно отдельная тема, но все же,а вы верите тому что пишут на продуктах? Я вот боюсь, что пишут только часть добавок. Их действительно регулярно кто-то проверяет?Ответить-
- Проверяют,
- 2011-05-25 00:22:08
Наташенька, дуронька ты моя, к чему так вопить. Проверяют, отчасти, в том числе я таким занимаюсь. Ни е-110 в США не запрещен, ни е-124. Это тебя кто-то обманул.
Я обнаруживаю эти добавки врямя от времени.
Паниковать не надо. Просто не ешь и все. С чего ты взяла, что это гадость?Ответить
-
- Артем ,
- 2011-05-06 06:33:26
Еще красители E 110 и E124 в таблетках (Вобэнзим) по усилению действия антибиотикаОтветить -
- [AD],
- 2010-08-21 15:23:27
Заказывайте ворота в нашей фирме. Производство гаражных ворот европейского качества.
| 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Все |