Добавки по категориям

Навигация

Популярное

E-330 E-202 E-122 E-331 E-422 E-551 E-220 E-452 E-124 E-407 E-471 E-322 E-102 E-450 E-1442 E-250 E-576 E-410 E-110 E-211 E-239 E-621 E-171 E-100 E-412 E-509 E-476 E-338 E-120 E-415 E-133 E-129 E-500 E-339 E-503 E-466 E-951 E-440 E-200

— поделитесь с друзьями! Оставьте заметку о прочитанном на вашей страничке

Новое

Последние комментарии

Метки

Рыба и морепродукты Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Усилитель вкуса и аромата Структураторы Колбасные изделия Гелеобразователь Напитки безалкогольные СПЭНы Грибы Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Масла и жиры Молочные продукты Подсластитель Ягоды Японская кухня Салаты Первые блюда Хлебобулочные изделия Натуральные красители Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Торты Комплексные пищевые добавки Овощи и зелень Бондюэль Консервант Сырье и приправы Ароматизатор Сдобная особа Загуститель Стабилизатор Шоколад Регулятор кислотности Крупы и каши Яйца Мясные продукты Компоненты продуктов питания Мороженое Напитки алкогольные Осветлитель Эмульгатор Краситель Фрукты Кондитерские изделия Антиоксидант Мука и макаронные изделия McDonalds Сыры и творог

Рекламный блок

E1442 — Гидроксипропилдикрахмалфосфат (Е1442)

Название: E1442 — Гидроксипропилдикрахмалфосфат (Е1442)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Модифицированные крахмалы
Воздействие на организм: Нет данных
Описание группы: Модифицированные крахмалымодифицированные крахмалы применяются для создания необходимой консистенции продуктов питания. Группа новая. Добавки в группе в диапазоне Е1400 - Е1450

    Нормативные документы:

  • Разрешающие применение — 2
  • Запрещающие — нет данных
  • Есть упоминания — 1

    Добавка разрешена в странах:

  • Россия
  • Украина

Описание пищевой добавки

Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.

В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов (см. йогурт ). Е-1442 как пищевая добавка может выступать как антифламинговое вещество.

Применение гидроксипропилдикрахмалфосфата Е-1442


Применяется йогуртах и молочных десертах. Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 присутствует в актимеле, растишке и др. популярных молочных продуктах ТМ Данон.

Основное применение - стабилизатор вязкости в молочных продуктах.

По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет, хотя побочные эффекты пока не известны.

Е-1442 является более стабильным в кислотной и щелочной средах. Добавка обеспечивает лучший цвет и блеск для продуктов и имеет хорошую морозостойкость.

Функции и характеристики: Загуститель
Допустимое суточное поступление: Нет данных
Побочные эффекты: Это может замедлить переваривании пищи в кишечнике
Диетические ограничения: Нет, модифицированные крахмалы могут быть использованы всеми религиозными группами, веганы и вегетарианцами.

Возможные названия пищевой добавки:

  • E-1442#
  • Е-1442#
  • E-1442
  • Е-1442
  • Гидроксипропилдикрахмалфосфат
  • Hydroxy propyl Distarch Phosphate
  • Оксипропилированный дикрахмалфосфат сшитый
  • Добавить комментарий
    12 3 4 5 6 7 Все

    Обсуждение статьи:

      • батя,
      • 2011-10-28 00:46:36
      все Е, это зло, злая отрава, введённая жидовским скотом, они хотят чтоб погибло как можно больше гойского скота
      Ответить
        • ДимаРусский,
        • 2011-11-01 12:30:36
        целиком и полностью согласен. Мы в золотой миллиард рабов не вписываемся. Такую судьбу нам уготовили эти самые. только вот чтоб под 282 ст ук не залететь Истархов советует называть их жидовская мафия. Готовьтесь люди Русские. Защищайтесь от этой страшной напасти.
        Ответить
          • Мимопроходящий,
          • 2011-11-01 14:40:13
          с чем вы согласны-то? Вы же ничего в теме не соображаете. Вы обычный шовинист.
          Ответить
            • Дима Русский ,
            • 2011-11-02 20:56:24
            давай чтоб в смуту тут читающих не вводить я просто посоветую русским не поленится и почитать кицур шульхан арух - свод еврейских законов, ну это для начала, а там интерес про вас задротов читать сам появится
            Ответить
              • Мимопроходящий,
              • 2011-11-03 16:16:50
              Если вы о печально известных 100 законов Шулхан Арух, то это бред, и в ничего общего он с истиной не имеет (читайте Библию, это авторитетный источник). А что касается меня, то я ни как не еврей. Но вас, невежд и шовинистов, поддержать не могу. Из-за вашего комплекса неполноценности, у вас виноваты все в ваших-же неудачах.

              В современном русском языке, в отличие от западнославянских языков, употребление слова «жид» носит презрительный и антисемитский характер. Хотя в чем виноваты евреи никто не знал и не знает. Что же касается пищевых добавок, то возьмите обычную колбасу и почитайте что написано на этикетке. После этого поинтересуйтесь, является ли владелец мясокомбината евреем. Может быть после этого вы поймете, что не национальность влияет на характер и поведение человека. Хотя, судя по всему, думаете вы только в одном направлении, и трезво взглянуть на окружающий мир не хотите. Ваше право.
              Ответить
                • ДимаРусский,
                • 2011-11-09 14:44:00
                чисто по жидовски в ответ тысячи слов:-) я с такими как ты не впервой пишусь на просторах интернета, ребят не слушайте, херня то что он тут мажется, возьмите вы хоть тору, хоть шульхан арух, везде человеконенавистнечество, нееврей это у них гой, гои по их сраному мнению это рабы евреев, "у каждого колена израилева должно быть 1500 рабов гоев". Дак кто тут еще шовинист?
                • ДимаРусский,
                • 2011-11-09 14:50:08
                http://www.youtube.com/user/TheMolvica тут много про таки как ты многословных, ахинеягонцев
                • тоже проходил мимо,
                • 2011-11-11 00:23:50
                Уважаемый Русский Дима, зачем же тыкать? Аргументов не хватило?
                • тоже Дима Русский,
                • 2011-11-25 09:58:46
                моя мечта это развести ваших детей, на отдельной территории, без знаний о окружающем мире и оторвынными от знаний своих предков, миллионов так до ста, и устроить вам настоящее рабство без оков, ввести какую нибудь сраную валюту = бумажке, печатать её в больших колличествах, покупать у вас товары за них, поставить вам ТВ ящики... пропагандировать какую нибудь маразм, порнуху, бандитизми т.д, привить вам какую нибудь рабскую религию по типу хрестианства, испытывать на вас вакцинацины какие нибудь, Е добавки, всякие соц эксперименты проводить и всё это годков так 3000, думаю для справедливости хватит!
        • Скотина,
        • 2011-11-10 09:45:30
        Да, только во всем можно обвинять жидов, а поднять свой задд никто не хочет, и попробовать сделать что-нибудь, что тебе лично они сделали???
        Ответить
          • ЛЕНА,
          • 2011-11-25 15:09:16
          Сейчас вообще модно стало евреев во всем обвинять. Почему не понятно. Скорее всего комплекс какой-нибудь.
          Ответить
        • андрей,
        • 2012-02-04 15:37:56
        есть и полезные добавки но их немного
        Ответить
      • Неизвестный,
      • 2010-08-11 12:36:23
      Где написано что он вредный? Есть можно!
      Ответить
        • ВАСЬКА,
        • 2010-08-11 14:16:04
        ЕСТЬ МНОЖЕСТВО ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ И НИКАКИХ ТАМ "Е" И В ПОМИНЕ НЕТ.
        А ТЫ ВОТ ЕШЬ С ЕШКАМИ НА ЗДОРОВЬЕ!
        Ответить
        • Евгений,
        • 2011-04-29 12:02:51
        то что в побочном эффекте написано - замедляет пищеварение. химия по сути в любом виде вредна для организма, даже тот же глюканат кальция.
        Ответить
          • Олька,
          • 2011-05-23 13:55:20
          Вещество под названием «модифицированный крахмал» не имеет никакого отношения к генетически модифицированным продуктам. Это обычный крахмал с добавками, необходимыми для определенных целей. Например, крахмал с желатином образует желе. А вот генетически модифицированного крахмала не может быть в принципе. И вот почему. Предположим, что крахмал, который входит в состав купленного нами десерта, получили из кукурузы. Представим также, что эта кукуруза генетически модифицированная. Тогда полученные от нее зерно, мука, крупа и силос тоже будут генетически модифицированными, поскольку содержат ДНК данной кукурузы. Крахмал же хоть и органическое вещество (он представляет собой полимер глюкозы — полисахарид), но не живое образование. В нем нет клеток или частей все той же кукурузы, нет ДНК, а значит, нет генов. Глюкозу синтезируют все растения, и от того, какое именно растение ее синтезировало, вкус глюкозы и ее состав не меняются. Как в химии — формула вещества не меняется от способа его получения. И ядовитый золотарник, и сладкий виноград вырабатывают одну и ту же глюкозу. Чтобы ее удобнее было хранить, организм и создает полимер — крахмал. Растения обычно запасают его в клубнях, корнях, снабжают им семена. Человек может синтезировать крахмал из глюкозы, но гораздо выгоднее получать его из культур, богатых крахмалом, — картофеля, к примеру.

          19.01.2009
          Ответить
            • Денис,
            • 2011-10-10 21:58:04
            Оля! в теории вы правы на 100%, но на практике все совсем не так( ибо во многих случаях на самом деле ОЧЕНЬ ВАЖНО как и каким способом полученно то или иное химическое вещество, ведь мы знаем из той же самой химии что чистоты или выхода не бывает ровно 100%, то есть согласно вашей теории вся водка одинакова, все пчелы дают одинаковый мед, и так далее. в теории да, спирт он и есть спирт, глюкоза она глюкоза на практике же в e1442 есть энное количество ГМ ДНК + побочные продукты синтеза, во вторых Просто крахмал и КРАХМАЛ Оксипропилированный дикрахмалфосфат сшитый имеют разную органическую структуру, то есть разная формула, это разные вещества с точки зрения химии!!! на сколько оно безвредно только богу известно, мое мнение - те вещества которые не мы не наши предки(со времен каменного века) никогда не употребляли -как минимум скорее всего вредны чем полезны, еще более непредсказуемы во влияние на след. поколения. хотя есть еще эволюция и адоптация, крысы и тароканы привыкают к отраве достаточно неплохо )
            Ответить
      • Walker,
      • 2010-08-02 16:35:52
      В последнее время покупаю молочку Рузского комбината:Кефир, молоко,творог, ряженку и т. д.Срок хранения несколько суток.правда стоит почты два раза дороже. Утверждают, что всё делается из настоящего молока и без пищевых добавок. Верить или не верить?
      Ответить
        • To Walker,
        • 2010-08-07 10:20:32
        Раньше, лет 20 назад, согласно ГОСТ, срок хранения кисломолочных продуктов был до 72 часов при Т=-4-6 градусов. Готовились из настоящего молока и без добавок. Поэтому, полагаю, если срок хранения кисломолочных продуктов более указанного времени, то данный продукт с добавками, для увеличения срока хранения.
        Ответить
          • андрей,
          • 2012-02-04 15:58:59
          вы правы в России есть молоко на 17 дней но там нет Е поэтому надо не только на состав смотреть но и добавки знать если в продукте нет Е это не значит что оно натурально надо различать такие продукты и знать какие Е ПОЛЕЗНЫ А КАКИЕ НЕТ а не наугад например колбаса розового цвета из-за красителей и вкусовые добавки всё переработанное мясо на 95% из добавок поэтому повторяю для всех смотрите на состав полностью и внимательно несколько раз и знайте что там должно входить во в кукурузные палочки не больше 4 если больше или в составе не такой ингредиент который не должен входить в состав то там добавки не забудьте что если вы ничего не нашли такого посмотрите на продукт или изучите его!
          Ответить
        • Aloki,
        • 2011-04-21 15:50:46
        Да там все из натурального делают!пейте не бойтесь!
        Ответить
          • Ден,
          • 2011-05-31 15:41:15
          Натуральное сейчас только в деревне расстет))
          Ответить
      • Нелька,
      • 2010-07-29 15:34:38
      В сад заказывают еду - есть как бы общее "меня" которое согласованно со всеми органами...Минздрав и прочие...
      может быть всё таки эти продукты можно кушать? надежда ещё теплиться ...
      Ответить
      • Нелька,
      • 2010-07-29 15:32:51
      Кстати моя мама работает в детском саду и детям разрешают есть йогурты Чудо и Чудо пудинг(но не чудо творожки...) и ещё какой то питьевой дают.
      Ответить
        • Камея,
        • 2012-01-10 14:58:06
        Моя дочь в возрасте в десятилетгнем возрасте несколько лет назад во врнмя отдыха в санатории в Анапе получила сильнейшее пищевое отравление, причиной которого оказался именно йогурт "Чудо". С тех пор не покупаем и не употребляем вообще никакие иогурты. Стараемся обходиться кисло-молочной продукцией местного молзавода- кефиром и "Снежком", а в последнее время сами заквашиваем натуральное молоко молочным (тибетским)грибком. Боюсь, что скоро негде будет купить натуральное молоко т.к. всё меньше и меньше остаётся людей, которые в состоянии прокормить корову.
        Ответить
      • Нелька,
      • 2010-07-29 15:30:37
      я так подумала... ну даже если мы добьемся того, чтобы всякие компании аля Данон, прекратили использовать эту отраву, пусть даже государство поддержит нас (которое само же и разрешила травить население)... все эти фирмы всё равно будут добавлять эту дрянь в продукты...только на этикетках писать не будут... кстати компания Хайнц - не пишет!а ведь Е-1442 там содержится...=(
      Ответить
      • татьяна,
      • 2010-07-27 09:02:05
      E1442 (Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый»)

      Крахмал ГЕНЕТИЧЕСКИ модифицированной кукурузы. В отличие от обычных натуральных крахмалов – картофельного, кукурузного и тому подобных – модифицированные крахмалы, широко применяемые в пищевой промышленности, являются самыми настоящими пищевыми добавками. Их получают при физической, химической, биологической обработке натуральных крахмалов. Отличает их лучшая растворимость, устойчивость в кислой среде, стабильность при замерзании и оттаивании, они имеют высокую способность к набуханию. Одна из разновидностей химически модифицированных крахмалов – «сшитые» крахмалы, имеющие громадные разветвленные молекулы. Содержится в большом количестве продуктов Danone. Не рекомендуется детям.
      Ответить
      • Дядя Степа,
      • 2010-07-26 15:59:05
      Забудьте про те йогурты раз и навсегда. Поедьте в село, купите себе молока и пейте его хоть залейтесь.
      Ответить
      • дед МАЗАЙ,
      • 2010-07-25 11:07:04
      Пейте обычное молоко сельское и творог и кифир!! нафиг вам те Ёгурты??? хотите в больничку под Таблетки ложиться????
      Ответить
      • Мила,
      • 2010-06-24 17:03:41
      Ем йогурт фирмы "Снежок", в составе ни Е, ни крахмала, ни вообще загустителя. На вид, когда нальешь - не густо, цветом слабовыражен (красители не используют), но хоть не ГМО.
      Ответить
      • [AD],
      • 2010-08-21 15:23:27
      свадебный сценарий, тамада на свадьбу, сценарий новогодней корпоративной вечеринки.
    12 3 4 5 6 7 Все