Стабилизаторы Добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.
Описание
Камедь гуара (E-412 или гуаран) - вещество, используемое в пищевой промышленности как стабилизатор-загуститель или вещество-структуратор (придаёт водной фазе вязкую длинную текстуру).
Применение гуаровой камеди и способы ее получения
Гуаровая камедь замедляет кристаллизацию льда в замороженых подуктах, благодаря чему часто применяется при изготовлении мороженного и охлажденных кондитерских изделий. В качестве стабилизатора широко применяется в мясной промышленности.
Считается, что она практически не всасывается в кишечнике и способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме.
Гуаровую камедь (или гуаран) получают путём экстракции из семян растения C tetragonoloba. Химическое строение камеди гуара сходно со строением камеди рожкового дерева (E-410). Это полимерное соединение из более чем 10000 остатков галактозы. Высокий уровень замещения галактозы обуславливает жесткость полимера (что повышает его эластичность).
Свойства гуарана
Камедь гуара является экономически выгодным стабилизатором и уплотнителем. Камедь быстро гидратируется в холодной воде и создаёт вязкий псевдопластичный раствор с низкой прочностью на разрыв, которая, впрочем, больше, чем у камеди рожкового дерева (E-410). Камедь гуара более растворима, чем камедь рожкового дерева, и по сравнению с ней – лучший эмульгатор. При этом камедь гуара проявляет достаточно хорошую стойкость в процессах замораживания-оттаивания. В соединении с камедью ксантана проявляет синергизм.
Использование е412
Используется как улучшитель в хлебопекарном производстве, как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов, джемов и желе, соков, пищевых концентратов, сиропов и топпингов, как фиксирущий агент для жиров и масел, как уплотнитель для соусов, и даже как связующий агент при производстве кормов для домашних животных.
Кроме того, камедь гуара применяется в техническом производстве .
В РФ были прецеденты снятия с реализации нескольких пищевых продуктов, т.к. в них, под кодом E-412 были обнаружены токсичные вещества
блин, чем питаться-то?? везде эта дрянь, а то и похуже.
Ответить
Автор Неизвестный (2009-06-22 20:43:43)
в эскимо часто встречается Ответить
Автор Неизвестный (2009-07-10 16:20:19)
ага)) ща ем мороженное стаканчик, там эта фигня есть)) Ответить
Автор Соседский Кот (2009-07-11 12:14:46)
Нашел эту добавку в майонзе Ответить
Автор Неизвестный (2009-07-14 00:12:22)
Так здесь и не написано что она вредна, насколько понимаю гуаровая камедь это безопасная ешка, в том случае если импользуется именно она, а не химический заментиель. Ответить
Автор Неизвестный (2010-01-10 10:59:10)
Там дело было не в том, что заменитель или не заменитель, а в том что в одной из партий кислоты от индийской фирмы, которая снабжает ей полевропы были обнаружены следы диоксина. Диоксин - страшный яд, у него даже ПДК нет. Попал он туда, скорее всего, по раздолбайству индийских промышленников, которые нарушили технологию производства. Так что эта партия была отозвана с продаж, а все пищевые продукты, куда теоретически могла попасть камедь из этой партии были изъяты. Так что всё схвачено - ОКК работает, подождите годик, можно будет снова её потреблять Ответить
Автор нина (2010-04-15 16:42:14)
Гуаровая камедь вызывает повреждения щитовидки и стенок кишечника! Ответить
Автор Николо (2009-10-10 12:25:59)
Какой продукт не купишь-везде таблица менделеева содержится. Скоро будем есть нанотехнологиии и больше химии. Американцы подонки-от них вся дрянь идёт.... ГМО, прививки и прочее. Сейчас уже никто не задумывается, о том, почему бы не производить нормальные продукты без добавок. Как сказал один умный человек-человеческий "материал" не имеет цены сейчас. Т.е. типа, ни черта не стоит. А коли так- так пусть все (почти все) жрут дрянь. Чем скорее здохнут, тем быстрее реализуется концепция "золотого" миллиарда...
Ответить
Автор Неизвестный (2009-10-10 18:16:28)
все хорошо-то, но причем же тут американцы-то? Американцы как раз тут не при делах, тут больше Китай Ответить
Автор Валерий (2010-06-16 21:32:27)
Очень даже причем, именно от америкосов пошло ГМО, всем советую не поленится и прочитать книгу американского же автора Уильяма Энгдаля "Семена разрушения". Очень многое прояснится, гмо, добавки, как и с какой целью введены в потребление. Ответить
Автор Неизвестный (2009-10-20 20:28:29)
Вот меня умиляет наивность некоторых людей! Во-первых в гуаровой камеди ничего плохого нет! А если уж на то пошло,то очень опасные канцерогены(гетероциклические амины) содержатся в шашлыках, а также "парят" на кухне (бензопирен). Но куда уж нам! Мы лучше пообсуждаем то, что незнакомо для нас называется! Не нравится пищпром - заведи натуральное хоз-во! Но и там, поверь уж моему научно-биологическому образованию, куча вещей, что может тебя доканать (начиная с глистов, печеночных сосальщиков до элементарной марковки, которая в больших количествах вызывает рак у курильщиков). Это так... на подумать! Ответить
Автор Юлия (2009-11-02 19:28:09)
Вы знаете, а меня достает каждый раз вчитываться в этикетки и отказываться от того же мороженого, потому что там как не кокосовое масло вместо молока, так эти все ингредиенты с индексами. Не понятна ваша реакция. Вы что, работник славного пищепрома? Вы же сами едите эту гадость и детей своих кормите. Вам не страшно за то, какими они после этой пищи вырастут? Или людей уже за быдло считают, мол хватит тут харчами перебирать, жрите что вам дают и не вякайте? За свои деньги я хочу качественный товар, и вашу хрень есть не собираюсь. Ответить
Автор Василиса (2009-10-29 06:07:21)
Люди, я еще не такое недавно видела по телику - то что существует шампунь для Европы - а для Россиян этот же шампунь только специально для россиян "херового" качества. Так, чтобы нас, россиян потравить... Ответить
Автор Неизвестный (2009-11-03 07:06:23)
Василиса, по телику покажут все, что угодно. Вы СанПиН откройте и сравните показатели с европейскими, окажется, что у нас требования строже, чем в Европе. Не надо херню всякую писать. Ответить
Автор Хозяин (2010-07-02 17:31:00)
"Неизвестный", если ты мудак, то хоть не расспространяйся об этом. веди себя скромнее и никто не догадается:) Ответить
Автор Почти неизвестный (2010-07-03 01:07:36)
Называющий себя "хозяин", будь скромнее и меньше смотри телик, а больше читай книжек. Ответить
Автор Елена (2010-08-10 09:27:30)
А вы съездите в Европу, оцените и сраавните. Ответить
Бой ГМО. Дайош натур продукт. Народ хватит себя травить, ато скоро подохним все и потомков неоставим. Ответить
Автор Неизвестный (2009-11-11 12:47:28)
ЦЫТАТА(Я раньше чо злой был да потомучто велосипеда у меня небыло). Чо у люди мрут как мухи, чо дети такие хилые, сколько лет мы жывем. А раньше люди самогонку пили, чеснок, лук, сало рубали все было натуральное, и багатырями росли, а сейчас травят нашего бгата, ложечку ГМО за мама ложечку ГМО за папу... Вот и результат. Конечно куда сейчас не поспотри возьми любой продукт там есть (ГМО - чума нашего века). Нужно жрать то что сам выростил и выкормил.
Ответить
Автор Дима (2009-12-16 18:31:51)
Мне очень интересно, а почему правда люди всё это едят? Ведь все понятно написано. Конечно, чем меньше "Е", тем ты лучше, но ведь и "Е" не все плохие. В любом случае, около 90 процентов людей,здесь возмущающихся едят домашнюю кухню (то есть жареное мясо включительно). А это только хуже. Так что не нужно про богатырей древнерусских. Они еще чаще дохли, чем мы. Ответить
Автор Janet (2009-12-10 09:49:06)
Мы (наша семья) всегда смотрим из чего сделан продукт. Стараемся покупать более простую пищу, желательно отечественного производства (пример: долгохранимым импортным круассанам предпочту печенье "Мария"). Ответить
Автор Руслан. (2009-12-18 22:59:55)
мне смешно читать комментарии, я без спец. там хим. или био. образования, но я не ленился и изучал все пищевые добавки, и нечего в них страшного нет (большинство). И зря вы так на гуаровую камедь. Гуаровая камедь - действие
Биологическое действие гуаровой камеди : физиологическое слабительное, нормализующее кишечную проницаемость, нормализующее кишечную микрофлору, детоксицирующее, снижающее уровень холестерина и др.
Использование гуаровой камеди в ортомолекулярной терапии
Гуаровая камедь требуется при следующих состояниях и заболеваниях:
* Атеросклероз
* Запор
* Ожирение
Гуаровая камедь также необходима в следующих ситуациях: диабет, программы очищения организма и др.
не бойтесь буквы Е. Е значит Европа.
А сбалансированное питание на рынке России есть. Правда производиться во Франции. Ответить
Автор Руслан (2009-12-18 23:02:38)
Только пользоваться нужно не Индийским и не Швейцарским производством, у низ камедь ГМО Ответить
Автор Ирина (2010-04-06 19:57:14)
а кто ж нам скажет чья это камедь???с гмо или без всеравно--сижу сейчас с йогуртом в руках и проверяю ешки,а их здесь много и есть геномодифицированный крохмал неисследованный до конца как я прочитала так,что на камедь не обрасчаю внимания,а зделала выводы,что мы кролики на которых все неизвесное испытывают и если надо испытать то они даже не напишут все,что там есть.
Вот думаю выкинуть йогурт или допивать???!!! Ответить
Автор прохожий (2010-05-17 11:20:53)
Крахмал образованный в трансгенном растении и в его диком собрате не имеет различий.
Гуаровая камедь - полимер галактозы и маннозы, тоже не умеет нести генетическую информацию, нечем.
И потом, гуар - всетаки дерево, где Вы видели трансгенные деревья.
По поводу запрета Онищенко на ввоз индийской и швейцарской камеди, так это из-за повышенного содержания диоксина и пентахлорофенола. Ответить
Автор Неизвестный (2009-12-19 15:31:16)
все ето может быть, конечно, полезно и лечебно, но при конкретных проблеммах и по назначению врача! А если эта фуета постоянно поступает в организм? Да еще и в неизвестных дозах? Ответить
Автор Юрий (2010-05-17 16:03:39)
Русланчик,ты говоришь об ENERGY DIET от NL-international? Да,ты прав,вещь! Ответить
Автор Биолог (2010-01-15 03:24:17)
Да, народ, такое ощущение, что большинство, которое здесь коментирует - параноики!
Если "Е" - то сразу яд! Да напишут вам "Аскорбиновая кислота" - нормально, а если напишут Е300 (которой является аскорбинка) - то сразу отрава!
Никакого разума... Ответить
Автор Пищевик (2010-01-28 17:30:17)
Проблема не в добавках- как правильно отметили гуар сам по себе может и полезен даже если его в пилюлях принимать в определенной дозе (см и-нет). Проблема в том что жаден производителеь пищевых продуктов до денег а на качество еды ему посрать. ..Так вот- проблема не в добавках, а в их применении. Для чего содержатся загустители, эмульгаторы соль и тд? чтобы снизить содержание дорогого мяса и повысить содержание дешевой воды, дешевого жира. Без добавок и красителей жир смешанный с водой не будет похож на колбасу. Потребитель расчитывает получить белковый (мясной) продукт, а получает жиро-водо-углеводный с добавленим растительного белка. А от жира и соли сами понимаете пользы особой нет Ответить
Автор Маленькое Разбитое Сердце (2010-03-23 09:49:01)
Камедь - это та же самая канифоль. Чем паяем - то и едим! Ответить
Автор Даулет (2010-03-24 10:12:31)
Ой какие все спецы! И как же вы любите хим. вещества которые в норме в организме несодержатся! Ну я биохимик с дипломом и что? НЕТ таких "Е" веществ в нормальной природе - НЕТ!!! Может еще дистаннционно до усрачки спорить будем? Цитаты: "- Гуаровая камедь это классно!" "- Небойтесь "Е" - это же европа!" А то что в этой Еврепе давно уже здоровых детей нет это хорошо? А то что в Европе могильщики обнаружили что трупы людей плохо разлагаются!!!,и именно с недавних пор, т.е. люди нафаршированы этим дерьмом. И умершие законсервировали себя при жизни нажравшись этих канцерогенных консервантов." Вы пробовали помидоры или колбасу из Германии? А со своего рынка? - Да? Тогда знайте: единственно безопасные продукты это с вашей причем проверенной ГРЯДКИ! Это не бред. Это реальность. Откройте глаза - ВСЕ эти добавки НАКАПЛИВАЮТСЯ! Это не есть безвредно и хорошо! В НОРМЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ ПОРТИТЬСЯ! ВСЕ ЭТО СОЗДАНО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ВНЕШНЕГО ВИДА. ЭТО ДЕНЬГИ И ВСЕ. Да это ведь даже нескрывается, вот по 1 каналу показывали что Е412 которое есть практически везде, вызывает рак, быстрее у детей т.к. их имуннитет не сформировался. Вот теперь, "- Да ради Бога - хавайте эти яды горстями любимые всеми "Е"!" Ответить
Автор Ирина (2010-04-06 20:06:08)
На счет с грядки согласна,но здесь тоже облом-семена продаются тоже ГМО,у меня тетя посадила огурцы так вместе с ними вырос неведомый сорняк от которого сразу руки чешутся и краснеют,чтобы убедится проверяла на себе)))
Да и овощи бывает выростают...у подруги тоже огурцы но большие за день выростали-интересно было до какого размера выростет-не поверите-метр 30см
Не все теперь может быть "домашним" Ответить
Автор Дятел (2010-07-09 18:29:49)
При чем тут ГМО и добавки Е.
Не путайте теплое с красным. Лучше есть ГМО с грядки, чем продукты с канцерогенами и еще хрен знает чем. Ответить
Автор А (2010-04-06 22:30:08)
Что прекрасно доказывает, что биохимики с дипломами не знают химии. Ответить
Автор каркадил (2010-07-20 11:58:24)
Я ел колбасу из германии, совсем другая по цвету, вкусу и запаху, а в составе только мясо, жир и специи ) Ответить
Автор smile smile (2010-04-11 06:23:40)
е 412 вызывает аллергическую реакцию,экземы,проверено на себе.. Ответить
Автор прохожий (2010-05-17 10:49:53)
Очень любопытно. В чистом виде ели? И наверное в клинике под присмотром врача и стол был диетический. Ответить
Автор Леся (2010-04-30 21:56:40)
Это все американцы тупые пожиратели гамбургеров! от них к нам пришло все это дерьмо!только народ травят Ответить
Автор Владислав (2010-05-12 11:34:24)
До тошноты противно слушать, когда во всех бедах винят американцев!
Кто закупает или производит в России продукты, американцы??? Вините себя и своих производителей! Только что не так, сразу виноваты американцы, а сами белые и пушистые. Я просто поражаюсь таким людям, которые так думают, ужас!!!!! Ответить
Автор Ваня (2010-07-09 18:33:33)
Правильно. Американцы может и изобрели всякую гадость, но травят нас, наши с вами, вполне себе местные и российские люди. Сейчас и в Европе идиотов полно. Почитайте как Норвегия запретила почти все красители "Е", а потом Евросоюз их прогнул и всё снова разрешили. Американцы были виноваты в прошлом веке. Теперь это интернациональная машина со своими шкурными интересами. Ответить
Автор Екатерина (2010-05-16 11:02:04)
Тоже последнее время начала читать этикетки. Живу в Европе, так тоже пишут на крышке " бабушкины рецепты", а в составе сполошные Е с номерами. После нескольких прочтений пошла в магазин экологически чистых продуктов. Там с этикетками получше, но например, бикарбонат аммония (канцероген) тоже иногда присутствует. Куплю семена био, уйду в Сибирь и буду выращивать... Ответить
Автор прохожий (2010-05-17 11:10:29)
Автор этих строк - "Высокий уровень замещения галактозы обуславливает жесткость полимера (что повышает его эластичность)" в школе не учился.
Бред какой то Ответить
Автор Света (2010-06-02 15:04:18)
Просто иногда диву даешься, какой народ у нас безграмотный! Ребята не тупите!!!!!!!! Вы в каком веке живете????? Если уж комментируете тему по вопросам Е то тогда хотя бы изучайте ее нормально!!!!!!!!!
Маркировка - буква Е (E) (от названия «Европа») с тремя цифрами (характеристика пищевой добавки к продукту). Так обозначаются пищевые добавки, которые применяются во всем мире. Система пищевых ингредиентов с индексом Е включена в кодекс ВОЗ-ФАО (ВОЗ - Всемирная организация здравоохранения; ФАО - Продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН) для пищевых продуктов (Codex Alimentarius, Ed. 2, V. 1) как международная цифровая система. Новая редакция Санитарных правил и норм (СанПиН), утвержденная в 1996 году Минздравом РФ, содержит полный перечень пищевых добавок с индексом “Е”: как разрешенных, так и запрещенных.
Для продажи отечественного товара в Европе мы обязаны маркировать его в соответствии с международным классификатором.
Так же хочу отметить, что в кодексе добавки делится как на полезные и вредные пищевые добавки, так и на натуральные и синтетические.
А присвоение кода Еххх не говорит о качестве продукта, а только о присутствии его в классификаторе «Кодекс Алиментариус»!
Поэтому ориентироваться на искусственно созданную журналистами тему, тоже, самое, что лечиться по рекламе с телевидения!
А еще хочу сказать, что камедь очень полезна! Гуаровая камедь - это комплекс полисахаридов, которые растворимы в воде и практически не всасываются в кишечнике. Ее получают из семян Cyamopsis tetragonolobus - растения семейства бобовых. Камедь способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме. Это достигается благодаря ее адсорбирующим свойствам.
Так что народ сами себя от безграмотности путаете!!!!!!!!
Прям не выдержала ответила!!!!!!!!!!! Ответить
Автор Елена (2010-08-10 09:30:47)
Читайте комментарии выше. Ответить
Автор seruy (2010-06-04 12:10:12)
нашол в майонезе і горчице даже в сиропе от кашля "Амброксол"-(е-415 и 211)-полная ж....!!! Ответить
Автор Мария-Антуанета (2010-06-18 19:03:30)
в йогуртах есть! Моя приятельница кормила своего 6 летнего сына йогуртами на завтрак и на ужин, прокормила месяц, а потом ее сынишка попал в больницу, теперь не дает ему йогурт, а делает его сама(правда ее сынишке домашний йогурт не очень нравиться)
Я к примеру, не покупаю продукты содержащие более 10 ешек, ведь к примеру, человек есть не только один йогурт, а и мороженое, колбасу с кетчупом... вот теперь представьте в какую реакцию эти Е могут вступить, если все это смешается в желудке. Я не возражаю может съесть один йогурт и никакой реакции не будет, но йогуртом ведь не обойдешься!!!!!!! Еще слышала такую информацию, что некоторые Е могут накапливаться в организме, что может впоследствии сказаться на здоровье!!! Ответить
Автор Кушкуш (2010-07-09 18:46:12)
С ума сойти. Какие 10, мы не берем больше двух ))) Ответить
Автор Курнос (2010-07-02 15:40:18)
А почему думаете у Лужка (представителя ма-с-он-ст-ва) своя ферма с которой он и питается? Ответить
Автор Технолог (2010-07-05 19:11:22)
Золотой миллиард Ответить
Автор Технолог (2010-07-05 19:15:20)
Золотой миллиард. Есть такая программа у сильных мира всего. Суть состоит в том, что на Земле должен остаться один миллиард людей. Ответить
Автор Ми (2010-07-08 17:41:35)
А еще ее добавляют в таблетки, для похудения, потому что "она практически не всасывается в кишечнике и способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме. " Ответить
Автор Юрий (2010-07-09 21:10:47)
Полностю поддерживаю защиту некоторых пищевых добавок, особенно природного происхождения. Камеди относяться к числу гидрокаллоидов, не всасиваються в организме, выводяться и при этом выводят тяжелые металы, радионуклиды! Особенно хочу выделить альгинат натрия, и производные альгиновой к-ты, используеться даже в зубной пасте, губной помаде, что являеться показателем безвредности. Значительная часть пимщевых добавок относиться к класу безвредные или же практически безвредные. Особенно осторожно необходимо относиться к консервантам (красная икра), красителям (колбасное про-во, особенно первого и второго сорта), усилителей вкуса (глютаматы). Старение организма происходит за счет окислительно-востановительных процессов, антиоксиданты(Е300-Е399) оностяться к числу веществ, которые блокирут эти процесы в продуктах и в том числе и в самом человеке(особенно лецитин, аскорбиновая,лимонные к-ты и ее производные) Если взять за принцип адекватное збалансированое питание, то никакие Е вам не повредят, ну если конечно есть каждый день майонез, чипсы, мивину, колбасы и при этом все это запивать напитками с сахарозаменителями, то никакой иммунитет не выдержит. Ответить
Автор вегетарианец (2010-07-15 17:37:22)
Вред пищи
Вред мяса
Подавляющее число жителей планеты потребляют в пищу мясо, без него не обходится ни одна национальная кухня. Возможно, многие отнесут мясо к разряду самых вкусных продуктов существующих в мире, большинство людей просто не могут себе представить, как можно жить, и не есть мясо, и не верят тому, что вред мяса существует на самом деле. По статистике в среднем человек употребляет 60 - 70 кг мяса в год, но в некоторых случаях эти цифры переваливают отметку в 100кг. Однако диетологи уже давно установили, что мясо далеко не полезно для человека, а напротив, является причиной развития множества заболеваний, а в пожилом возрасте люди, регулярно употребляющие мясо гораздо менее активны, имеют намного больше проблем со здоровьем, и срок жизни любителей мяса заметно ниже, чем у людей, потребляющих в основном растительную пищу. При изучении рациона питания долгожителей по всему миру было установлено, что в их питании мясо либо полностью отсутствует, либо его потребление гораздо ниже, чем у среднестатистического любителя мяса.
Учеными доказано, что имеется тесная связь между потреблением мяса и развитием сердечно-сосудистых заболеваний, проблем в работе желудочно-кишечного тракта, атеросклерозом, и даже развитием раковых опухолей толстого кишечника.
Вред мяса : химикаты и токсины
На скотобойнях скот накачивают антибиотиками, гормонами, транквилизаторами, чтобы предотвратить появление и распространение инфекционных заболеваний среди животных, контролировать их поведение, ускорить рост и набор веса, снизить состояние стресса и притупить чувства, поскольку запах крови вызывает у нехищных животных страх, а считается, что страх и стресс отравляет мясо и портит его вкус, к тому же страх делает животных агрессивными и неуправляемыми. После забоя начинается процесс разложения, а при разложении мясо имеет свойство выделять токсичные вещества, которые часто объединяют под термином "трупный яд", на скотобойнях мясо обрабатывают химикатами, чтобы замедлить процесс разложения и придать мясу товарный вид, если этого не сделать то спустя 2 - 3 дня мясо приобретает серо-зеленый оттенок и в нём заводятся личинки трупных червей. На прилавках магазинов мясо выглядит ярко красным, благодаря действию химикатов, которые создают иллюзию свежести. Мясные изделия, такие как колбаса, ветчина, сосиски, котлеты и др. имеют длительные сроки годности благодаря добавлению в них консервантов, к тому же их стоимость, которая является гораздо ниже натурального мяса, заставляет сомневаться в качестве мяса используемого для их приготовления.
Вред мяса : особенности организма
Кроме того, вред мяса для организма достаточно велик еще и потому, что человек по своей природе плохо приспособлен к его перевариванию, по этой причине и не употребляет его в сыром виде. Длина кишечника плотоядных животных пропорционально гораздо меньше чем у человека, поэтому они имеют возможность вовремя избавляться от продуктов распада мяса до того как они начнут выделять вредные токсины. В кишечнике человека, пищевые отходы задерживаются гораздо дольше, поэтому продукты распада мяса начинают гнить в кишечнике и выделять трупный яд, который содержит в себе множество токсичных веществ, они всасываются в кровь и ткани, из-за чего происходит постоянная интоксикация организма, что, несомненно, во много раз повышает возможность развития раковых опухолей толстого кишечника, которые встречаются у вегетарианцев крайне редко.
***
Несомненно, мясо содержит в себе и полезные вещества (белки, углеводы, витамины, минеральные вещества), но организм может их в полном количестве получать из продуктов растительного происхождения (овощи, крупы, фрукты, злаки, бобы, молочные продукты и т.д.). Зависимость многих людей от мяса является скорее психологической, чем жизненно необходимой и далеко не каждый найдёт в себе силы навсегда и полностью отказаться от употребления в пищу мяса.
Много зависит и от вида мяса и способа приготовления, самым безвредным мясом считается приготовленное на пару мясо красной рыбы, либо белое мясо домашней птицы, эти виды мяса считаются диетическими, легко усваиваются, и быстро выводятся не зашлаковывая организм. Конечно в плане экологии мяса, повезло больше сельским жителям, которые имеют больше возможности потреблять экологически чистое мясо, и свежевыловленную рыбу, а жителям городов зачастую приходится покупать замороженное и неизвестно в каких условиях произведенное подобие мяса.
Ответить
Автор Юлия (2010-07-16 19:01:15)
Написанное выше, казалось бы, должно успокоить, что данный эмульгатор вовсе не яд и что это практически безвредно. Но если бы не так! Только что съела мороженное рожок, довольно хороший на вкус. На упаковочке написано БЕЗ ГМО. Но слишком поздно взглянула на обратную строну этикетки,где ужаснулась: моно- и диглицериды жирных кислот Е471; гуаровая камедь Е412; каррагинан Е407; полисорбат 80 Е433; карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Е466; эмульгатор лецитин!!! Таких честных производителей еще надо поискать, т.к. далеко не в каждом мороженном можно найти подобное. Этой всей химией нас пичкают уже давно, а мы ведемся на вкусненькие штучки, красивенькие упаковочки! Дожились, что ничего натурального НЕТ! Везде сплошная хрень! Люди травят сами себя и довольны! Различный передачи, которые пытаются донести до нас, чем на самом деле мы питаемся, не доходят до людей... Ну что ж, аппетит пропал... травиться больше не хочется... Каждый выбирает сам, что ему кушать) Ответить
Автор Anonymus (2010-08-11 09:19:29)
Честно слово кругом параноя.
Людей кто на все прозрел, прошу отправиться в деревню и вести свое хозяйство для продолжения своего рода (здоровых несмышленышей), чтобы они жили не получая знания, а слушались только авторитета родителя.
Людей кто считает, что это полезно призывают продолжать жрать и производить все это в промышленых маштабах ибо лаве, технологии, блага.
Есть такая песенка у группы Кровосток и называет она "можно сдохнуть", если кому интересно может познакомиться с данным творчеством.
П.С. Я люблю читать ваши коменты. Ответить