Рекламный блок

Метки

Мясные продукты Шоколад Гелеобразователь Стабилизатор Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Масла и жиры Крупы и каши Краситель Овощи и зелень К пиву Эмульгатор Искусственное происхождение Антиоксидант Яйца Натуральное происхождение Мучные изделия Торты Молочные продукты Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Ягоды Аллерген McDonalds Хлебобулочные изделия Фрукты Консервант Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Салаты Соки и компоты Макроэлементы Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Структураторы Первые блюда Осветлитель Сдобная выпечка ГМО Колбасные изделия Идентичный натуральному Подсластитель Натуральные красители Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Носитель Японская кухня Напитки безалкогольные Ароматизатор Компоненты продуктов питания Загуститель Стабилизаторы пены Грибы СПЭНы Детское питание Вещества-отбеливатели Мороженое Сыры и творог Бондюэль
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. — Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия