Рекламный блок

Метки

Кондитерские изделия Яйца Масла и жиры Хлебобулочные изделия Компоненты продуктов питания К пиву Загуститель Стабилизатор Натуральные красители Сыры и творог Мясные продукты Бондюэль Эмульгатор Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Шоколад McDonalds Мука и макаронные изделия Краситель Детское питание Мучные изделия Соки и компоты Ягоды Японская кухня Фрукты ГМО Торты Сдобная выпечка Мороженое Антиоксидант Рыба и морепродукты Глазирующий агент Вещества-отбеливатели Аллерген Грибы Подсластитель Колбасные изделия Крупы и каши Антибиотик Макроэлементы Напитки безалкогольные Первые блюда Салаты Напитки алкогольные Стабилизаторы пены СПЭНы Ароматизатор Искусственное происхождение Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Консервант Носитель Молочные продукты Гелеобразователь Структураторы Овощи и зелень Орехи и сухофрукты
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. — Обновить

Дегидроацетовая кислота

Название: Дегидроацетовая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic acid, E-265) — пищевая добавка-консервант. Белое кристаллическое вещество.

Химическая формула С8Н804.

Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозЕ-300 мг/кг в течение 7 недель.

Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Дегидроацетовая кислота
  • Dehydroacetic Acid
  • E-265, Е-265, Е265, E265
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия