Добавки по категориям

Навигация

Популярное

E-452 E-450 E-440 E-576 E-412 E-476 E-220 E-338 E-621 E-239 E-339 E-466 E-331 E-410 E-509 E-120 E-122 E-250 E-951 E-202 E-129 E-110 E-422 E-415 E-100 E-1442 E-500 E-124 E-407 E-211 E-171 E-200 E-471 E-330 E-551 E-102 E-322 E-503 E-133
— поделитесь с друзьями! Оставьте заметку о прочитанном на вашей страничке

Новое

Последние комментарии

Метки

Эмульгатор Колбасные изделия Сдобная особа Мясные продукты McDonalds Японская кухня Напитки алкогольные Ягоды Мука и макаронные изделия Подсластитель Стабилизатор Крупы и каши Комплексные пищевые добавки Торты Загуститель Гелеобразователь Антиоксидант Молочные продукты Первые блюда Краситель Регулятор кислотности Осветлитель Орехи и сухофрукты Хлебобулочные изделия Масла и жиры Яйца Фрукты Кондитерские изделия Вещества-отбеливатели Мороженое Салаты Консервант Грибы Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата СПЭНы Структураторы Соки и компоты Овощи и зелень Добавки, препятствующие... Бондюэль Компоненты продуктов питания Ароматизатор Рыба и морепродукты Сырье и приправы Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Натуральные красители Шоколад Напитки безалкогольные

Рекламный блок

E514 — Сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия(Sodium Sulphates (I) Sodium Sulphate (II) Sodium Hydrogen Sulphate) (Е514)

Название: E514 — Сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия(Sodium Sulphates (I) Sodium Sulphate (II) Sodium Hydrogen Sulphate) (Е514)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Воздействие на организм: Нет данных
Описание группы: Эмульгаторы — добавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Нормативные документы:

  • Разрешающие применение — 2
  • Запрещающие — нет данных
  • Есть упоминания — 1

    Добавка разрешена в странах:

  • Украина
  • Россия

Описание пищевой добавки

Нет данных

Свойства и технологические функции:

Регулятор кислотности: Вещества, устанавливающие и поддерживающие в пищевом продукте определенное значение pH. Добавление кислот снижает pH продукта, добавка щелочей увеличивает его, а добавка буферных веществ поддерживает pH на определенном уровне.

Возможные названия пищевой добавки:

  • E-514
  • Е-514
    • Добавить комментарий
      Главная Статьи Продукты питания Пищевые добавки Ссылки Нормативные документы
      2008 - 2012 гг. — Пищевые добавки.
      Мобильная версия