Добавки по категориям

Навигация

Популярное

E-339 E-110 E-576 E-422 E-1442 E-440 E-122 E-412 E-211 E-476 E-124 E-239 E-509 E-202 E-450 E-410 E-322 E-330 E-200 E-171 E-471 E-220 E-102 E-407 E-551 E-120 E-503 E-338 E-621 E-331 E-951 E-415 E-129 E-452 E-133 E-466 E-500 E-100 E-250
— поделитесь с друзьями! Оставьте заметку о прочитанном на вашей страничке

Новое

Последние комментарии

Метки

Натуральные красители Сыры и творог Японская кухня Бондюэль Кондитерские изделия Шоколад Колбасные изделия Сдобная особа Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Молочные продукты Осветлитель Первые блюда Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Яйца Добавки, препятствующие... Антиоксидант Грибы Подсластитель Комплексные пищевые добавки Масла и жиры Фрукты Салаты СПЭНы Загуститель Влагоудерживающие агенты Сырье и приправы Регулятор кислотности Краситель Консервант Крупы и каши Напитки безалкогольные Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Мороженое Компоненты продуктов питания Ароматизатор Стабилизатор Мясные продукты Хлебобулочные изделия Ягоды Структураторы Овощи и зелень Гелеобразователь Торты Эмульгатор Напитки алкогольные McDonalds Соки и компоты

Рекламный блок

E515 — Сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия(Potassium Sulphates (I) Potassium Sulphate (II) Potassium Hydrogen Sulphate) (Е515)

Название: E515 — Сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия(Potassium Sulphates (I) Potassium Sulphate (II) Potassium Hydrogen Sulphate) (Е515)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Воздействие на организм: Нет данных
Описание группы: Эмульгаторы — добавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Нормативные документы:

  • Разрешающие применение — 2
  • Запрещающие — нет данных
  • Есть упоминания — 2

    Добавка разрешена в странах:

  • Россия
  • Украина

Описание пищевой добавки

Нет данных

Свойства и технологические функции:

Регулятор кислотности: Вещества, устанавливающие и поддерживающие в пищевом продукте определенное значение pH. Добавление кислот снижает pH продукта, добавка щелочей увеличивает его, а добавка буферных веществ поддерживает pH на определенном уровне.

Возможные названия пищевой добавки:

  • E-515
  • Е-515
    • Добавить комментарий
      Главная Статьи Продукты питания Пищевые добавки Ссылки Нормативные документы
      2008 - 2012 гг. — Пищевые добавки.
      Мобильная версия