Рекламный блок

Метки

К пиву Влагоудерживающие агенты Подсластитель Орехи и сухофрукты McDonalds Осветлитель Бондюэль Антибиотик Мороженое Сдобная выпечка Консервант Грибы Эмульгатор Вещества-отбеливатели Стабилизатор Напитки безалкогольные Глазирующий агент Антиоксидант Натуральное происхождение Гелеобразователь Детское питание ГМО Мясные продукты Торты Хлебобулочные изделия Молочные продукты Макроэлементы Стабилизаторы пены Компоненты продуктов питания Ягоды Первые блюда Салаты Крупы и каши Загуститель Добавки, препятствующие... Структураторы Японская кухня Колбасные изделия Масла и жиры Ароматизатор Овощи и зелень Усилитель вкуса и аромата Яйца Сыры и творог Носитель Регулятор кислотности Соки и компоты Шоколад Идентичный натуральному Кондитерские изделия Рыба и морепродукты СПЭНы Фрукты Мука и макаронные изделия Аллерген Краситель Натуральные красители Напитки алкогольные Мучные изделия Искусственное происхождение
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. — Обновить

Инозиновая кислота

Название: Инозиновая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Усилители вкуса и аромата
Описание группы: Усилители вкуса и аромата — добавки с индексом (E-600 - E-699) усиливают вкус и аромат. Могут скрывать неприятный естественный вкус продуктов питания.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Инозиновая кислота является натуральной кислотой, присутствует в организме животных. В промышленности производится из мяса или рыбы (сардин). Может также производиться из бактериальных ферментов сахара.

Действие и характеристики

Инозиновая кислота - Ароматизатор. Инозиновая кислота и инозинаты не имеют собственного аромата, однако значительно усиливают многие другие запахи, тем самым уменьшая количество добавляемой в продукт соли.

Побочные эффекты

Не рекомендуется для людей, страдающих астмой. Так как инозинаты перерабатываются в пурины, они противопоказаны людям с подагрой. Однако используемые в продуктах концентрации обычно так малы, что не следует ожидать побочных эффектов.

Диетические ограничения

Инозинаты обычно добываются из мяса, но иногда и из рыбы. Поэтому они могут не подходить для употребления в пищу вегетарианцами, а также евреями, мусульманами и индусами, в зависимости от способа получения продукта. Только производитель может дать информацию о способе получения.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • СНЕКИ СО ВКУСОМ МАРИНОВАННЫХ ОГУРЧИКОВ

Возможные названия пищевой добавки:

  • Инозиновая кислота
  • Inosinic acid, 5'-
  • Inosinic Acid
  • Е-630, E-630, E630, Е630
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия