• Рекламный блок

    Метки

    Усилитель вкуса и аромата Эмульгатор Масла и жиры К пиву Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Фрукты Напитки безалкогольные СПЭНы Мука и макаронные изделия Грибы Овощи и зелень Крупы и каши Орехи и сухофрукты Краситель Стабилизатор Вещества-отбеливатели Мучные изделия Ягоды Салаты Торты Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Стабилизаторы пены Ароматизатор Бондюэль Носитель Мороженое Японская кухня Молочные продукты Детское питание Шоколад Первые блюда McDonalds Консервант Добавки, препятствующие... Структураторы Мясные продукты Антибиотик Гелеобразователь Искусственное происхождение Натуральное происхождение Антиоксидант Колбасные изделия Яйца Напитки алкогольные Соки и компоты Сыры и творог Аллерген Осветлитель Глазирующий агент Кондитерские изделия Натуральные красители Подсластитель Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности ГМО Загуститель Макроэлементы Рыба и морепродукты

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-481

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-481(i) Sodium stearoyl lactylate

    Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Foaming agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-481 для человека массой 50кг
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия