• Рекламный блок

    Метки

    ГМО Антибиотик Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Консервант Натуральные красители Аллерген Сыры и творог Мука и макаронные изделия Носитель Бондюэль Соки и компоты Добавки, препятствующие... Структураторы Усилитель вкуса и аромата Фрукты Крупы и каши Орехи и сухофрукты Хлебобулочные изделия Сдобная выпечка Овощи и зелень Первые блюда Гелеобразователь McDonalds Мучные изделия Напитки алкогольные Японская кухня Макроэлементы Рыба и морепродукты Яйца СПЭНы Эмульгатор К пиву Стабилизатор Компоненты продуктов питания Искусственное происхождение Регулятор кислотности Молочные продукты Натуральное происхождение Идентичный натуральному Ароматизатор Торты Антиоксидант Колбасные изделия Напитки безалкогольные Глазирующий агент Подсластитель Осветлитель Краситель Детское питание Мороженое Загуститель Грибы Масла и жиры Шоколад Вещества-отбеливатели Салаты Ягоды Кондитерские изделия

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-481

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-481(i) Sodium stearoyl lactylate

    Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Foaming agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-481 для человека массой 50кг
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия