• Рекламный блок

    Метки

    Хлебобулочные изделия Ягоды Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Подсластитель Крупы и каши Регулятор кислотности Сыры и творог Антибиотик Добавки, препятствующие... Глазирующий агент Масла и жиры Орехи и сухофрукты Соки и компоты Усилитель вкуса и аромата Яйца Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Стабилизатор Ароматизатор Торты ГМО Краситель Шоколад Детское питание Молочные продукты Мороженое Натуральное происхождение СПЭНы Мясные продукты К пиву Загуститель Фрукты Искусственное происхождение Бондюэль Напитки алкогольные Грибы Японская кухня Салаты Натуральные красители Структураторы Сдобная выпечка Аллерген Первые блюда Осветлитель Мучные изделия Рыба и морепродукты Антиоксидант Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Макроэлементы Эмульгатор Идентичный натуральному McDonalds Компоненты продуктов питания Консервант Кондитерские изделия Носитель

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-482

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-482(i) Calcium stearoyl lactylate

    Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-482 для человека массой 50кг
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия