Рекламный блок

Метки

Натуральное происхождение Ягоды Подсластитель Салаты Сыры и творог Мясные продукты Соки и компоты Консервант Мороженое Кондитерские изделия Глазирующий агент СПЭНы Антиоксидант Краситель Аллерген К пиву Гелеобразователь Овощи и зелень Фрукты Макроэлементы Антибиотик Носитель Японская кухня Идентичный натуральному Шоколад Грибы Масла и жиры Ароматизатор Вещества-отбеливатели Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Торты Регулятор кислотности Стабилизатор Мука и макаронные изделия Первые блюда Эмульгатор Добавки, препятствующие... Осветлитель Колбасные изделия Детское питание Молочные продукты Компоненты продуктов питания Бондюэль Влагоудерживающие агенты Структураторы McDonalds Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Стабилизаторы пены Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Загуститель Яйца Натуральные красители Рыба и морепродукты Крупы и каши Напитки алкогольные ГМО Сдобная выпечка

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-1101

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada
Россияизменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.
СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-1101(i) Protease

Используется как Flavour enhancer, Flour treatment agent, Glazing agent, Stabilizer
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-1101 для человека массой 50кг
06.2.1МукаОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия