Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)
и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:
E-1201 Polyvinylpyrrolidone
Используется как Emulsifier, Glazing agent, Stabilizer, Thickener
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
| Индекс | Категория продуктов питания | Ориентировочная норма потребления E-1201 для человека массой 50кг |
|---|
| 04.1.1.2 | Свежие фрукты, с обработанной поверхностью | Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта |
| 05.3 | Жевательная резинка | 500 г/сутки |
| 11.6 | Подсластители в столешнице, в том числе содержащие высокоинтенсивные подсластители | 150 г/сутки |
| 12.3 | Уксус | 2 г/сутки |
| 13.6 | Пищевые добавки | Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта |
| 14.1.4.3 | Концентраты (жидкие или твердые) для ароматических напитков на водной основе | 25 г/сутки |
| 14.2.1 | Пивные и солодовые напитки | 0.5 г/сутки |
| 14.2.2 | Сидр и перри | 0.1 г/сутки |