• Рекламный блок

    Метки

    Масла и жиры Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Эмульгатор Соки и компоты Структураторы Бондюэль Добавки, препятствующие... СПЭНы Мороженое Антибиотик Мясные продукты Торты Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Консервант Подсластитель Рыба и морепродукты Сдобная выпечка Напитки алкогольные Мучные изделия Японская кухня Орехи и сухофрукты Натуральные красители К пиву Первые блюда Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Ягоды Антиоксидант Загуститель Глазирующий агент Идентичный натуральному Шоколад ГМО Натуральное происхождение Крупы и каши Яйца Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Гелеобразователь McDonalds Ароматизатор Сыры и творог Аллерген Компоненты продуктов питания Салаты Фрукты Регулятор кислотности Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Носитель Осветлитель Краситель Напитки безалкогольные Овощи и зелень Детское питание Стабилизатор Грибы

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-1100

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба
    Россияизменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-1100 alpha-Amylase from Aspergillus

    Используется как Flour treatment agent oryzae var.
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-1100 для человека массой 50кг
    06.2Мука и крахмалы (включая соевый порошок)Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия