• Рекламный блок

    Метки

    Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Мучные изделия Мороженое Стабилизаторы пены Носитель Аллерген Японская кухня Стабилизатор Хлебобулочные изделия Масла и жиры Соки и компоты Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Натуральное происхождение Структураторы Первые блюда Влагоудерживающие агенты McDonalds Яйца Макроэлементы Фрукты Сдобная выпечка Подсластитель Овощи и зелень Искусственное происхождение К пиву Салаты Детское питание Идентичный натуральному Ароматизатор Колбасные изделия Антибиотик Натуральные красители Глазирующий агент Загуститель Краситель ГМО Гелеобразователь Регулятор кислотности Крупы и каши Ягоды Консервант Добавки, препятствующие... Сыры и творог Антиоксидант Мясные продукты Осветлитель Торты Эмульгатор Бондюэль СПЭНы Грибы Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Шоколад Молочные продукты Напитки алкогольные

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-1100

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба
    Россияизменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-1100 alpha-Amylase from Aspergillus

    Используется как Flour treatment agent oryzae var.
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-1100 для человека массой 50кг
    06.2Мука и крахмалы (включая соевый порошок)Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия