• Рекламный блок

    Метки

    Фрукты Бондюэль Сыры и творог Рыба и морепродукты Крупы и каши Глазирующий агент Натуральные красители Напитки алкогольные Натуральное происхождение Соки и компоты Мороженое Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Кондитерские изделия McDonalds Первые блюда Японская кухня Мучные изделия Антиоксидант Искусственное происхождение Ягоды Антибиотик Краситель Овощи и зелень Салаты Яйца Колбасные изделия Структураторы Эмульгатор К пиву Детское питание Компоненты продуктов питания Макроэлементы Консервант Осветлитель Молочные продукты ГМО Торты Загуститель Мука и макаронные изделия Масла и жиры Аллерген Добавки, препятствующие... Носитель Шоколад Стабилизаторы пены Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты Грибы Вещества-отбеливатели Ароматизатор Хлебобулочные изделия Подсластитель СПЭНы Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Идентичный натуральному Мясные продукты Стабилизатор

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-1100

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба
    Россияизменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-1100 alpha-Amylase from Aspergillus

    Используется как Flour treatment agent oryzae var.
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-1100 для человека массой 50кг
    06.2Мука и крахмалы (включая соевый порошок)Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия