• Рекламный блок

    Метки

    Носитель Первые блюда Мясные продукты Макроэлементы Мучные изделия Эмульгатор Аллерген Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Консервант Антиоксидант Японская кухня Ягоды Натуральные красители Мука и макаронные изделия Добавки, препятствующие... К пиву Искусственное происхождение Колбасные изделия Краситель Фрукты ГМО Сыры и творог Напитки алкогольные Масла и жиры Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Подсластитель Салаты Усилитель вкуса и аромата Мороженое Орехи и сухофрукты Стабилизатор McDonalds Влагоудерживающие агенты Загуститель Овощи и зелень Структураторы Регулятор кислотности Грибы Яйца Гелеобразователь Шоколад Крупы и каши Детское питание Сдобная выпечка Торты Бондюэль Молочные продукты Глазирующий агент Кондитерские изделия Напитки безалкогольные Натуральное происхождение СПЭНы Компоненты продуктов питания Антибиотик Ароматизатор Осветлитель Соки и компоты

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-234

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов
    ЕвросоюзA list of approved food additives which were approved before 20 January 2009 and for which the re-evaluation by EFSA is completed at the time of adoption of this Regulation
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-234 Nisin

    Используется как Preservative
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-234 для человека массой 50кг
    01.4.3Сгущённый крем (простой)0.5 г/сутки
    01.6.2Созревший сыр0.625 г/сутки
    01.6.5Сырные аналоги0.625 г/сутки
    01.6.60.625 г/сутки
    06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)0.15 г/сутки


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия