На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Пшенная каша вязкая на воде. Информация взята из открытых источников
[Показать изображение]
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
90 ккал. *
Белки:
3 г.
Жиры:
0.7 г.
Углеводы:
17 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Пшённая каша (пшёнка) — каша, приготавливаемая из пшённой крупы. Обычно варится на молоке. Подаётся с маслом, черносливом, тыквой (кулеш), грецкими орехами, морской капустой.
Пшённая каша поставляет организму железо, фтор, магний, марганец. Также в пшене содержатся кремний и медь.
Пшенные каши рекомендуют готовить чаще тем, кто страдает малокровием, болезнями сердечно-сосудистой системы. Некоторые ученые даже склонны считать, что пшенная каша помогает выводить из организма антибиотики. Натуропаты и пшенную кашу не советуют готовить на молоке.
Пшенная каша помогает выводить из организма антибиотики, соли тяжелых металлов, не дает откладываться холестерину и очищает от него сосуды, а так же препятствует отложению жира в организме.
Но и это еще не все полезные свойства пшена — пшенная каша содержит незаменимые аминокислоты — строительный материал для мышц и клеток кожи, медленно усваиваемые углеводы (очищают организм от различных токсинов и шлаков), растительные жиры — необходимая составляющая для усвоения некоторых витаминов, в том числе каротина и витамина D.
Для начала надо перебрать пшено, после чего вымыть его 6-7 раз, пока вода не станет прозрачной. Промывать его надо до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Последний раз лучше мыть в горячей воде, чтобы зёрна немного отпарились.
Пшено варят в большом количестве воды до полуготовности. Остатки воды сливают. А затем доливают молока и варят на слабом огне, пока пшено окончательно не разварится или оставляют воду. Причём чем больше молока, тем дольше варится пшено, а чем дольше оно варится, тем каша получается вкуснее. Нередко уже готовую кашу «подкисляют», добавляя в неё немного простокваши или творога — так вкус каши становится более тонким.
Пшённую кашу можно приготовить с фруктами и сухофруктами. Особенно вкусна пшёнка с тыквой или черносливом.