E1105 — Лизоцим (Е1105)
| Название: | E1105 — Лизоцим (Е1105) |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Ферменты, биологические катализаторы |
| Воздействие на организм: | Нет данных |
| Описание группы: | Ферменты, биологические катализаторы — ферменты, биологические катализаторы. Группа новая. Добавки в группе в диапазоне Е1100 - Е1105 |
- Разрешающие применение — 2
- Запрещающие — нет данных
- Есть упоминания — 5
Нормативные документы:
- Украина
- Россия
Добавка разрешена в странах:
Описание пищевой добавки
Лизоцим - нет данныхСвойства и технологические функции:
| Консервант: | Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом. |
Возможные названия пищевой добавки:
Добавить комментарий
Обсуждение статьи:
-
- Маленькое Разбитое Сердце,
- 2010-03-14 10:28:07
Лизоцим - это фермент, который содержится в слюне человека и оказывает антибактериальное действие (вызывает лизис бактериальной клетки).
Ответить -
- Child of Nature,
- 2010-01-22 07:51:05
Лизоцим содержится не только в тканях человека , но также и в тканях животных. О лизоциме в художественной литературе см."Открытая книга" В.Каверин.Ответить -
- Неизвестный,
- 2010-01-14 18:02:05
Лизоцим (E-1105) - вещество, содержащееся во многих тканях человека, производится организмом самостоятельно, является естественным антисептиком. Во многом именно лизоциму мы обязаны тем, что не всякое столкновение с патогенными бактериями приводит к инфекции. Лизоцим основное дейстующее вещество безрецептурных препаратов "лизобакт" и "ларипронт" (и первый и второй - таблетки для рассасывания, применяемые как местное антисептическое средство при простудах).Ответить