Нормативные документы:
- Разрешающие применение — 1
- Запрещающие — нет данных
- Упоминания — нет данных
Добавка разрешена в странах:
- Россия
Описание пищевой добавки
Крахмал, обработанный щелочью (
Treated Starch) или
E-1402 - пищевая добавка, представляющая собой модифицированный крахмал. Имеет код
Е-1402. Крахмалы, обработанные щелочью могут применяться как как стабилизаторы, загустители, связующие вещества при изготовлении продуктов питания.
Пищевая добавка
E-1402 разрешена для применения на территории Российской Федерации