Рекламный блок

Метки

Масла и жиры Идентичный натуральному Структураторы Соки и компоты Подсластитель Напитки алкогольные Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Фрукты Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Стабилизатор Шоколад Молочные продукты Эмульгатор Мучные изделия Макроэлементы Добавки, препятствующие... СПЭНы Ягоды Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Крупы и каши Яйца ГМО Салаты Аллерген Мука и макаронные изделия Мороженое Натуральное происхождение Усилитель вкуса и аромата Краситель К пиву McDonalds Регулятор кислотности Гелеобразователь Натуральные красители Орехи и сухофрукты Мясные продукты Грибы Первые блюда Глазирующий агент Носитель Консервант Торты Напитки безалкогольные Антиоксидант Детское питание Компоненты продуктов питания Загуститель Сдобная выпечка Искусственное происхождение Колбасные изделия Бондюэль Антибиотик Осветлитель Японская кухня Сыры и творог
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. — Обновить

Арабиногалактан

Название: Арабиногалактан
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 2
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Арабиногалактан (E-409) - природный полисахарид, входящий в состав древесины лиственницы Сибирской. Содержание арабиногалактана достигает 15% по весу. Разработан оригинальный способ его выделения.

Благодаря низкой вязкости и высокой клейкости концентрированных растворов, арабиногалактан может быть успешно использован:

  • в целлюлозно-бумажной промышленности для проклейки и формирования бумаги, картона, улучшения их качеств
  • в лако-красочной промышленности как стабилизатор эмульсий и красок
  • в строительстве и металлургии в качестве поверхностно-активного вещества
  • в фармацевтической промышленности - как нетокcичное вяжущее средство и для повышения всасываемости других лекарственных средств, характеризующихся низкой биодоступностью.

Результаты предварительных испытаний показали, что арабиногалактан обладает гепатопротекторным, мембранотропным и иммуностимулирующим свойствами.

Арабиногалактан (E-409) - разрешен для применения (согласно СанПиН 2.3.2.1078-01) как загуститель, желирующий агент, стабилизатор

Возможные названия пищевой добавки:

  • Арабиногалактан
  • Arabinogalactan
  • E-409, Е-409, Е409, E409
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Андрей
    • 03.03.2014 14:03:48
    • Просмотреть комментарии
    • +45+-
    Продукты, получаемые по современным технологиям из сибирской лиственицы: арабиногалактан, дигидрокверцетин (таксифолин) в разумных дозах очень полезны для организма. Учитывая, что лиственница растет в России - сырьевая база для из получения практически неисчерпаема. Всем советую к применению. Найдите свой витамин!
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия