Рекламный блок

Метки

Сыры и творог Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Яйца Мясные продукты Компоненты продуктов питания Японская кухня Носитель Ягоды Консервант Искусственное происхождение Макроэлементы Фрукты Подсластитель Ароматизатор Краситель Регулятор кислотности Аллерген Кондитерские изделия Колбасные изделия Первые блюда McDonalds Овощи и зелень ГМО Натуральное происхождение Орехи и сухофрукты Структураторы Торты Шоколад Напитки алкогольные Сдобная выпечка Глазирующий агент Мучные изделия Стабилизатор Загуститель Салаты Мороженое Антибиотик Детское питание Осветлитель Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Идентичный натуральному Соки и компоты Рыба и морепродукты Крупы и каши СПЭНы Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Эмульгатор Напитки безалкогольные Молочные продукты Натуральные красители К пиву Усилитель вкуса и аромата Бондюэль Грибы Гелеобразователь Стабилизаторы пены Антиоксидант
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО) — Обновить

Метилцеллюлоза

Название: Метилцеллюлоза
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Метилцеллюлоза (E-461), [С6Н7О2(ОН)3-х (ОСН3) х] n, простой метиловый эфир целлюлозы.

Метилцеллюлоза широко используется как загуститель красок, пищевых продуктов, пластификатор асбоцементных композиций (в строительсве), загуститель и регулятор времени схватывания гипсоцементных штукатурных смесей, стабилизатор водно-жировых фармацевтических составов, эмульгатор при суспензионной полимеризации винилхлорида и других мономеров.

Метилцеллюлоза (Е-461) также применяется при изготовлении клеев для пенопластов, кожи и обоев, в производстве водорастворимой упаковочной плёнки, эмульсионных красок, как стабилизатор водно-жировых эмульсий в парфюмерии, как стабилизатор мороженого и загуститель соков в пищевой промышленности, в медицине (капсулирование таблеток, безжировая основа глазных капель и мазей, компонент слабительных) и др.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Гейнер BSN True-Mass

Возможные названия пищевой добавки:

  • Methyl Cellulose
  • Метилцеллюлоза
  • E-461, Е-461, Е461, E461
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 26.03.2012 19:03:44
    • +44+-
    компливит
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия