Рекламный блок

Метки

Структураторы Глазирующий агент Овощи и зелень Аллерген Бондюэль Масла и жиры McDonalds Осветлитель Напитки алкогольные Первые блюда Антиоксидант Колбасные изделия Гелеобразователь Антибиотик Носитель Регулятор кислотности Натуральные красители Стабилизатор Эмульгатор СПЭНы Компоненты продуктов питания Мучные изделия Мясные продукты Ароматизатор Влагоудерживающие агенты Загуститель Консервант Японская кухня Соки и компоты Салаты Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Макроэлементы ГМО Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия Краситель Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Подсластитель Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные К пиву Сдобная выпечка Шоколад Торты Детское питание Натуральное происхождение Ягоды Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Фрукты Мороженое Грибы Сыры и творог Молочные продукты Добавки, препятствующие... Рыба и морепродукты Яйца
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472b, E-472b, E472b, Е472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия