Рекламный блок

Метки

ГМО Антиоксидант Бондюэль Эмульгатор Грибы Торты Напитки безалкогольные Структураторы Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Идентичный натуральному Шоколад Напитки алкогольные Антибиотик Компоненты продуктов питания Подсластитель Краситель Колбасные изделия Кондитерские изделия Ароматизатор Первые блюда Фрукты Глазирующий агент Мучные изделия Сдобная выпечка Детское питание Натуральные красители Крупы и каши К пиву Мороженое Аллерген Сыры и творог Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Искусственное происхождение Яйца Молочные продукты Носитель Мясные продукты Соки и компоты Орехи и сухофрукты СПЭНы Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Стабилизаторы пены Консервант Добавки, препятствующие... Стабилизатор Мука и макаронные изделия Салаты Японская кухня Рыба и морепродукты McDonalds Загуститель Овощи и зелень Масла и жиры Ягоды
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472b, E-472b, E472b, Е472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия