Рекламный блок

Метки

Рыба и морепродукты Масла и жиры Краситель Крупы и каши Молочные продукты К пиву Колбасные изделия Консервант Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности Первые блюда Натуральные красители Стабилизатор Идентичный натуральному Мучные изделия ГМО Японская кухня Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Загуститель Детское питание Структураторы Макроэлементы Напитки алкогольные Фрукты Влагоудерживающие агенты Ягоды Торты Яйца Шоколад Бондюэль Овощи и зелень Кондитерские изделия Подсластитель Мука и макаронные изделия Осветлитель Вещества-отбеливатели Антиоксидант СПЭНы Соки и компоты Аллерген Носитель Мясные продукты Стабилизаторы пены Грибы McDonalds Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Салаты Эмульгатор Искусственное происхождение Антибиотик Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Глазирующий агент Ароматизатор Гелеобразователь Хлебобулочные изделия Мороженое Сдобная выпечка
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Паштет Grand-Mere печеночный с грибами
  • Паштет Grand-Mere печеночный с паприкой
  • Паштет Grand-Mere печеночный классический
  • Паштет Grand-Mere печеночный с зеленью
  • СУФЛЕ ШАРЛИЗ СО ВКУСОМ ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО

Возможные названия пищевой добавки:

  • Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
  • Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кисло
  • Citric and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472с, E-472c, Е-472c, E-472с, Е472c, E472c
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия