• Рекламный блок

    Метки

    Салаты McDonalds Мороженое Кондитерские изделия Натуральное происхождение Масла и жиры Фрукты Антибиотик Сыры и творог Искусственное происхождение Носитель Консервант Первые блюда Сдобная выпечка ГМО Мучные изделия Колбасные изделия Молочные продукты Краситель Мясные продукты СПЭНы Антиоксидант Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Рыба и морепродукты Глазирующий агент Ягоды Натуральные красители Вещества-отбеливатели Детское питание Овощи и зелень Гелеобразователь Аллерген К пиву Подсластитель Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Торты Стабилизаторы пены Крупы и каши Шоколад Яйца Ароматизатор Структураторы Загуститель Регулятор кислотности Идентичный натуральному Бондюэль Орехи и сухофрукты Соки и компоты Осветлитель Японская кухня Усилитель вкуса и аромата Эмульгатор Хлебобулочные изделия Грибы Стабилизатор

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия