• Рекламный блок

    Метки

    Грибы Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели Ягоды Рыба и морепродукты Загуститель К пиву Шоколад Глазирующий агент Идентичный натуральному Аллерген Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Структураторы Гелеобразователь Соки и компоты Напитки алкогольные Яйца Стабилизатор Натуральные красители Краситель Напитки безалкогольные СПЭНы Хлебобулочные изделия Фрукты Сыры и творог Антиоксидант Консервант Орехи и сухофрукты McDonalds Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Подсластитель Искусственное происхождение Торты Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Детское питание Мороженое Масла и жиры Антибиотик Мясные продукты Молочные продукты Эмульгатор Макроэлементы Салаты Крупы и каши Носитель Кондитерские изделия Бондюэль Ароматизатор Японская кухня Компоненты продуктов питания Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Овощи и зелень Осветлитель ГМО Регулятор кислотности

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5

    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия