• Рекламный блок

    Метки

    Подсластитель Искусственное происхождение Стабилизатор Антибиотик Орехи и сухофрукты Мучные изделия Яйца Бондюэль Структураторы Кондитерские изделия Соки и компоты Ягоды Регулятор кислотности Японская кухня Макроэлементы Детское питание Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Мороженое Гелеобразователь Натуральные красители Глазирующий агент Торты Салаты Мясные продукты Загуститель McDonalds Масла и жиры Осветлитель Крупы и каши Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Компоненты продуктов питания Рыба и морепродукты Шоколад Напитки безалкогольные Стабилизаторы пены Ароматизатор Антиоксидант Напитки алкогольные Овощи и зелень Краситель Грибы Вещества-отбеливатели Молочные продукты Идентичный натуральному ГМО Аллерген Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия Носитель Колбасные изделия Фрукты СПЭНы Сдобная выпечка К пиву Эмульгатор Добавки, препятствующие... Сыры и творог Консервант

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1...2, 3, 4, 5

    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия