• Рекламный блок

    Метки

    Аллерген Консервант Сдобная выпечка Мясные продукты Искусственное происхождение Фрукты Яйца McDonalds Рыба и морепродукты Носитель Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Колбасные изделия Торты Первые блюда Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Кондитерские изделия К пиву Грибы Структураторы Подсластитель Шоколад Соки и компоты Молочные продукты Напитки алкогольные Загуститель Осветлитель Бондюэль Орехи и сухофрукты Детское питание Хлебобулочные изделия СПЭНы Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному Японская кухня Масла и жиры Краситель Стабилизаторы пены Крупы и каши Гелеобразователь Глазирующий агент Мороженое Натуральные красители Мучные изделия Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Салаты Ароматизатор Стабилизатор Ягоды Сыры и творог Антибиотик Натуральное происхождение ГМО Регулятор кислотности Усилитель вкуса и аромата

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...6, 7, 8, 9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия