Добавки по категориям

Добавки

E-471 E-551 E-171 E-422 E-407 E-330 E-202 E-220 E-1442 E-133 E-110 E-621 E-450 E-120 E-250 E-500 E-951 E-122 E-331 E-536 E-476 E-415 E-339 E-129 E-466 E-338 E-211 E-452 E-102 E-322 E-950 E-503 E-223 E-509 E-200 E-412 E-440 E-1520 E-124

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Макроэлементы Регулятор кислотности Фрукты Антиоксидант Натуральные красители Консервант Ягоды Крупы и каши Мороженое Молочные продукты Эмульгатор Компоненты продуктов питания Колбасные изделия Масла и жиры Напитки алкогольные Кондитерские изделия Соки и компоты Бондюэль Рыба и морепродукты Сыры и творог СПЭНы Сдобная выпечка Детское питание Стабилизаторы пены Ароматизатор Первые блюда Носитель Добавки, препятствующие... Натуральное происхождение Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Мучные изделия Гелеобразователь Подсластитель Структураторы Японская кухня Хлебобулочные изделия Торты Усилитель вкуса и аромата Грибы Шоколад Краситель Осветлитель К пиву Мясные продукты Напитки безалкогольные Аллерген Искусственное происхождение Глазирующий агент Загуститель Яйца Антибиотик McDonalds Салаты Орехи и сухофрукты Стабилизатор ГМО

Новое

Случайный факт:

30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. — Обновить

Синий патентованный V

Название:	Синий патентованный V
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Пищевые красители
Описание группы:	Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 4
Упоминаний о добавке— 5

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — разрешена
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — нет данных
Канада — нет данных

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C₅₄H₆₂CaN₄O₁₄S₄. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

астма
желудочно-кишечные расстройства
анафилаксия
крапивница
гиперактивность
аллергические реакции
чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

Свойства и технологические функции Е131:

Искусственное происхождение:	Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

Синий патентованный V
Угольный деготь
Patent Blue V
азокраситель
E-131, Е-131, Е131, E131

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Все

- алекс
- 19.10.2016 16:10:23
- +46+-
забыли написать, что он вызывает раковые заболевания!!!

Ответить
- Blueberry
- 05.06.2015 19:06:03
- +44+-
В леденцах Orbit содержится :(

Ответить
- - АНТОХА
  - 06.06.2015 05:06:20
  - +51+-
  Кроме Е131 в Orbit содержится Е953, Е967, Е330, Е296, Е951, Е950, Е100, Е141
  
  Ответить
- Азат
- 19.11.2016 12:11:46
- +46+-
Блин, после него глаза желтеют, шерсть начинает клочками спадать с хвоста!!!

Ответить