Рекламный блок

Метки

Торты Колбасные изделия Подсластитель Ягоды Напитки алкогольные Шоколад Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Салаты Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Японская кухня Яйца Регулятор кислотности Загуститель Осветлитель Фрукты Натуральное происхождение Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Мороженое Натуральные красители Идентичный натуральному Вещества-отбеливатели Стабилизатор Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Масла и жиры Краситель Консервант Овощи и зелень Носитель Первые блюда Стабилизаторы пены Соки и компоты Крупы и каши ГМО Мука и макаронные изделия Мучные изделия Антибиотик Кондитерские изделия Детское питание Эмульгатор Сдобная выпечка Добавки, препятствующие... Искусственное происхождение Сыры и творог СПЭНы К пиву Глазирующий агент McDonalds Структураторы Мясные продукты Грибы Рыба и морепродукты Аллерген Молочные продукты Бондюэль
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. — Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 89 10 Все
    • Юля
    • 30.08.2010 09:08:01
    • +13+-
    содержится в обезболивающем Ибупром спринт-капс(((
    Ответить
    • Анна
    • 13.07.2010 12:07:49
    • +13+-
    Содержится 131 + 102
    в конфетах "Суфле-желе "Райские фрукты" от АВК
    Ответить
    • Лисса
    • 31.08.2010 17:08:34
    • +13+-
    Конфеты кислинка
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 89 10 Все


2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия