Рекламный блок

Метки

Яйца Натуральное происхождение Японская кухня Структураторы McDonalds Идентичный натуральному ГМО Компоненты продуктов питания Детское питание Регулятор кислотности Первые блюда Бондюэль Шоколад Фрукты Добавки, препятствующие... Натуральные красители СПЭНы Колбасные изделия Ароматизатор Грибы Овощи и зелень Салаты Соки и компоты Мясные продукты Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Молочные продукты Орехи и сухофрукты Крупы и каши Хлебобулочные изделия Стабилизатор Кондитерские изделия Макроэлементы Торты Усилитель вкуса и аромата Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Аллерген Загуститель Ягоды Осветлитель Краситель Мороженое Гелеобразователь К пиву Вещества-отбеливатели Глазирующий агент Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Антибиотик Консервант Рыба и морепродукты Антиоксидант Сыры и творог Масла и жиры Носитель Подсластитель Эмульгатор
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. — Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 Все
    • Виолетта
    • 14.12.2012 20:12:45
    • +45+-
    находится в леденцах Нео-Ангин, производство Дивафарма Германия
    кроме этого красителя можно обнаружить Е104, Е124, Е132
    Все опасны для здоровья, могут вызывать онкологические заболевания. Провоцируют приступы астмы и аллергические реакции.
    Ответить
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:14
    • +47+-
    Содержится даже в лекарственном препарате производства Германия "Простаплант Форте"
    Ответить
    • альдегид
    • 30.06.2012 09:06:39
    • +44+-
    ЕСТЬ ВО ФРАНЦУЗСКИХ ЛИКЕРАХ. ИМИ МОЖНО КРАСИТЬ ЗАБОРЫ. ПИТЬ ОПАСНО КРАСКА ОСТАЕТСЯ НА ЯЗЫКЕ! ))
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 Все


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия