Рекламный блок

Метки

Стабилизаторы пены Натуральное происхождение Ягоды Напитки безалкогольные Мороженое Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата К пиву Структураторы Идентичный натуральному Осветлитель Яйца Гелеобразователь СПЭНы Эмульгатор Краситель Ароматизатор Натуральные красители Подсластитель Кондитерские изделия Детское питание ГМО Грибы Шоколад Искусственное происхождение Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... Первые блюда Молочные продукты Регулятор кислотности Салаты Торты Аллерген Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Мясные продукты Антиоксидант Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Глазирующий агент Антибиотик Фрукты Японская кухня Хлебобулочные изделия Консервант Масла и жиры Загуститель Рыба и морепродукты McDonalds Крупы и каши Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Бондюэль Соки и компоты Колбасные изделия Сыры и творог Носитель Стабилизатор
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. — Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 Все
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:06
    • +14+-
    Применяют даже в "Простаплант Форте". Производство Германия!!!
    Ответить
    • Юлия
    • 20.04.2012 14:04:44
    • +15+-
    В Септолете плюс тоже есть(
    Ответить
    • Анастасия
    • 05.05.2012 00:05:41
    • +13+-
    содержится в мятном сиропе "leader price" изготовитель Франция!!!???
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 Все


2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия