Рекламный блок

Метки

Фрукты Крупы и каши Структураторы Добавки, препятствующие... Масла и жиры Загуститель К пиву Мука и макаронные изделия Мясные продукты Гелеобразователь Ароматизатор Напитки безалкогольные Первые блюда Идентичный натуральному Антиоксидант Эмульгатор Натуральные красители СПЭНы Детское питание Бондюэль Краситель Осветлитель Сыры и творог Аллерген Мучные изделия Антибиотик Макроэлементы McDonalds Хлебобулочные изделия Японская кухня Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Торты Мороженое Носитель Подсластитель Усилитель вкуса и аромата Соки и компоты Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Искусственное происхождение Салаты ГМО Консервант Шоколад Ягоды Регулятор кислотности Грибы Колбасные изделия Стабилизатор Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Глазирующий агент Молочные продукты Яйца Натуральное происхождение Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Овощи и зелень
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. — Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 Все
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:06
    • +45+-
    Применяют даже в "Простаплант Форте". Производство Германия!!!
    Ответить
    • Юлия
    • 20.04.2012 14:04:44
    • +46+-
    В Септолете плюс тоже есть(
    Ответить
    • Анастасия
    • 05.05.2012 00:05:41
    • +44+-
    содержится в мятном сиропе "leader price" изготовитель Франция!!!???
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 Все


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия