Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Хлебобулочные изделия Регулятор кислотности Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Шоколад Бондюэль Загуститель Подсластитель Добавки, препятствующие... Колбасные изделия СПЭНы Напитки безалкогольные Ароматизатор Компоненты продуктов питания Консервант Антиоксидант Аллерген Структураторы Осветлитель Эмульгатор Мясные продукты Кондитерские изделия Натуральные красители Первые блюда Сыры и творог Фрукты Рыба и морепродукты Японская кухня Натуральное происхождение Ягоды Салаты Напитки алкогольные Антибиотик Макроэлементы Глазирующий агент Мороженое Искусственное происхождение Стабилизаторы пены Стабилизатор Яйца Вещества-отбеливатели ГМО Гелеобразователь Торты McDonalds Масла и жиры Грибы Мука и макаронные изделия Детское питание Крупы и каши Сдобная выпечка Орехи и сухофрукты Краситель Мучные изделия Соки и компоты Влагоудерживающие агенты К пиву Носитель
Случайный факт:

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 Все
    • Виктория
    • 16.08.2014 14:08:11
    • +47+-
    В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.
    Ответить
    • Russell
    • 26.06.2014 07:06:13
    • +44+-
    Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional Drinks
    Ответить
    • Димка
    • 24.01.2015 22:01:32
    • +46+-
    Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(
    Ответить
Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 Все


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия