Добавки, не рекомендуемые Санкт-Петербургским экологическим союзом, и запрещенные добавки

Добавки, не рекомендуемые для ежедневного употребления Санкт-Петербургским экологическим союзом.

Е-102 - Тартразин (Tartrazine) краситель
Е-103 - Алканет, Алканин (Alkanet) краситель
Е-107 - Желтый 2G(Yellow 2G) краситель
Е-110 - Желтый "солнечный закат" (Sunset Yellow) краситель
Е-120 - Кармины (Carmines) краситель
Е-124 - Понсо 4R, Пунцовый 4R (Ponceau 4R) краситель
Е-131 - Синий патентованый V (Patent Blue V) краситель
Е-132 - Индигокармин (Indigotine) краситель
Е-142 - Зеленый S (Green S) краситель
Е-152 - Уголь (Carbon Black (hydrocarbon) краситель
Е-153 - Уголь растительный (Vegetable Carbon) краситель
E-160b - Аннато экстракты (Annato Extracts) краситель

Е-210 - Бензойная кислота (Benzoic Acid) консервант
Е-211 - Бензоат натрия (Sodium Benzoate) консервант
Е-213 - Бензоат кальция (Calcium Benzoate) консервант
Е-214 - пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир (Ethyl P-Hydroxybenzoate) консервант
Е-215 - пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (Sodium Ethyl p-Hydroxybenzoate) консервант
E-221 - Сульфит натрия (Sodium Sulphite) консервант, антиокислитель
E-222 - Гидросульфит натрия (Sodium Hydrogen Sulphite) консервант, антиокислитель
E-223 - Пиросульфит натрия (Sodium Metabisulphite) консервант, антиокислитель, отбеливающий агент
E-224 - Пиросульфит калия (Potassium Metabisulphit) консервант, антиокислитель
E-225 - Сульфит калия (Potassium Sulphite) консервант, антиокислитель
E-230 - Дифенил (Diphenyl) консервант
E-232 - орто-Фенилфенола натриевая соль (Sodium O-Phenylphenol) консервант
E-239 - Гексаметилентетрамин (Hexamethylene Tetramine) консервант
E-251 - Нитрат натрия (Sodium Nitrate) консервант, фиксатор окраски
E-252 - Нитрат кaлия (Potassium Nitrate) консервант, фиксатор окраски
E-311 - Октилгаллат (Octyl Gallate) антиокислитель
E-312 - Додецилгаллат (Dodecyl Gallate) антиокислитель
E-320 - Бутилгидроксианизол (Butylated Hydroxyanisole) антиокислитель
E-321 - Бутилгидрокситолуол, "Ионол" (Butylated Hydroxytoluene) антиокислитель
E-322 - Лецитины, фосфатиды (Lecithins) антиокислитель, эмульгатор
E-338 - орто-Фосфорная кислота (Orthophosphoric Acid) регулятор кислотности, синергист антиокислителей
E-339 - Фосфаты натрия (Sodium Phosphates) регулятор кислотности
E-340 - Фосфаты калия (Potassium Phosphates) регулятор кислотности
E-341 - Фосфаты кальция (Calcium Phosphates) регулятор кислотности
E-407 - Каррагинан и его натриевая, калиевая, загуститель, желирующий
E-450 - Пирофосфаты (Diphosphates) эмульгатор
E-461 - Метилцеллюлоза (Methyl Cellulose) загуститель, эмульгатор, стабилизатор
E-462 - Этилцеллюлоза (Ethyl Cellulose) наполнитель, связующий агент
E-463 - Гидроксипропилцеллюлоза (Hydroxypropyl Cellulose) загуститель, эмульгатор, стабилизатор
E-464 – Гидроксипропилметилцеллюлоза (Hydroxypropyl Methyl Cellulose) загуститель, эмульгатор, стабилизатор
E-465 - Метилэтилцеллюлоза (Methyl Ethyl Cellulose) загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь
E-466 – Карбоксиметилцеллюлоза (Sodium Carboxymethyl Cellulose) натриевая соль загуститель, стабилизатор

##Вредные добавки по данным журнала МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ:##
Е-121 - цитрусовый красный, краситель
Е-123 - амарант, краситель
Е-240 - формальдегид, консервант
Е-924а - бромат калия, улучшитель муки и хлеба
Е-924б - бромат кальция, улучшитель муки и хлеба Недавно запрещенные добавки
Е-216- пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир, консервант
Е-217 - пара-оксибензойной кислоты пропилового эфиры нариевая соль, консервант
Е-128 - Красный 2G (RED 2G) краситель